[食記] 中壢。古早味大湯圓(新街龍湯圓店)
餐廳名稱:古早味大湯圓(菜單寫「新街龍湯圓店」)
消費時間:2022年/9月
地址:桃園市中壢區延平路廟前21號(仁海宮對面廣場)
電話:03-4610752
營業時間:08:00-21:00, 週三公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_3.html
在一篇鹹湯圓推薦文裡見到「新街龍湯圓」。本就對它頗
感好奇,剛好打蛇隨棍上。
店內裝潢挺有古味。這裡除販售甜鹹湯圓外,其實也有飯
、麵、湯品及小菜可選擇。
小鹹湯圓 90元 肉燥粄條 50元 油豆腐 30元 滷大腸 50元
https://i.imgur.com/s3k6FXX.jpg
湯圓挺Q,不會煮到糊掉。湯頭鹹鮮足,有紅蔥頭提味,
若能有肉臊、香菇和蝦米或蝦皮的香氣會更好。配料以韭菜末
和瘦肉絲為主,瘦肉絲口感紮實。
https://i.imgur.com/IDRq1v0.jpg
肉燥粄條個人有些失望。粄條彈Q,但肉臊偏瘦,豬肉豬
油香及醬汁鹹香沒有預期客家料理該有的程度。
https://i.imgur.com/pSyOjut.jpg
滷味個人不推。油豆腐外皮略韌,豆香一般;大腸有臊味
。外淋醬汁味淡。
一路吃來鹹湯圓較近喜好,然而滋味豐富度簡單了些。不
知甜湯圓表現如何,有機會再做嚐試。
延伸閱讀:
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.217.212 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1662217195.A.DC1.html
※ 編輯: larle (36.231.217.212 臺灣), 09/03/2022 23:00:49
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