[食記] 平鎮。彰化魷魚羹/蚵仔煎

看板ChungLi作者 (認命選擇保護自己)時間1年前 (2022/08/11 13:56), 1年前編輯推噓18(18推 0噓 23→)
留言41則, 21人參與, 1年前最新討論串1/1
餐廳名稱：彰化魷魚羹/蚵仔煎 消費時間：2022年/8月 地址：桃園市平鎮區義民路163號 電話：0989-634916 營業時間：11:00-22:00, 週三休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html 在第一名魷魚羹食記裡，有不少板友推薦鄰近的彰化魷魚 羹，二話不說立刻記下。 店家位在義民路近廣明路口，販售品項以羹類主食為大宗 ，另有蚵仔煎及各式小菜黑白切。以下均為小份價格。 綜合羹黃麵 80元 魯肉飯 40元 蚵仔煎 75元 https://i.imgur.com/4aNk5J1.jpg
黃油麵口感較軟。羹湯勾芡重，湯頭偏甜，但有部份甜來 自白蘿蔔丁，似乎也有放柴魚提味。原以為綜合羹包括魷魚、 肉羹及羊肉，然而其實只有前兩者。魷魚彈脆；肉羹紮實。 https://i.imgur.com/i7ULmbg.jpg
滷肉飯看賣相便不妙，果然醬汁和肉臊的香氣都略顯不足 。配菜有筍乾和豆干。筍乾爽脆無酸；豆干沒入味。 https://i.imgur.com/uKGjx3L.jpg
蚵仔煎可選口感要酥還是嫩，個人喜歡酥版，或因外帶的 關係，粉漿韌而略難嚼，只在一個小角落嚐得酥度。蛋香和蚵 仔新鮮度一般，蚵仔個頭不大。淋醬為偏甜紅醬。想試酥版蚵 仔煎，可能還是要考慮內用。 肝連肉 60元 魯蛋 15元 海帶 15元 油豆腐 15元 甜不辣 15元 https://i.imgur.com/pYxXtqZ.jpg
肝連肉有些老硬；魯蛋沒入味；海帶為微脆路線；油豆腐 外皮稍韌，豆香一般。甜不辣口感彈。黑白切淋的蒜蓉醬油自 己倒挺喜歡。 多半是個人口味因素，一路吃來有些無感，整體價位也偏 高。不過網路評論高達四點二顆星，建議你還是親嚐為宜。 延伸閱讀： 桃園平鎮區。第一名魷魚羹 https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_17.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.167.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1660197377.A.CBA.html ※ 編輯: larle (118.161.167.99 臺灣), 08/11/2022 13:56:52
推
08/11 16:43, 1年前 , 1F
謝謝分享，平常經過看生意很好
08/11 16:43, 1F
→
08/11 17:29, 1年前 , 2F
吃過，覺得普通…離開後覺得吃了個寂寞的fu….
08/11 17:29, 2F
→
08/11 18:49, 1年前 , 3F
普通
08/11 18:49, 3F
推
08/11 18:57, 1年前 , 4F
如果沒記錯是老店搬過去
08/11 18:57, 4F
推
08/11 19:42, 1年前 , 5F
之前有人介紹這家蚵仔煎 吃過兩次還是覺得普通
08/11 19:42, 5F
→
08/11 19:46, 1年前 , 6F
舊址對面的屏東漁場蚵仔就很不錯
08/11 19:46, 6F
推
08/11 20:05, 1年前 , 7F
食物看起來很普通。感謝
08/11 20:05, 7F
推
08/11 20:16, 1年前 , 8F
推新明夜市的羹大王！但魷魚羹的魷魚偏少（微硬）,
08/11 20:16, 8F
→
08/11 20:16, 1年前 , 9F
其他羹的料都是包漿的，小菜都蠻好吃的，但應該偏重
08/11 20:16, 9F
→
08/11 20:16, 1年前 , 10F
口
08/11 20:16, 10F
推
08/11 20:56, 1年前 , 11F
這家我是只吃魷魚羹 只是最近沒去吃 漲價幅度好像蠻大的
08/11 20:56, 11F
→
08/11 20:56, 1年前 , 12F
記得之前去是50塊
08/11 20:56, 12F
→
08/11 20:57, 1年前 , 13F
喔喔 看錯惹 我說的是單純魷魚羹湯 這樣漲幅還好
08/11 20:57, 13F
推
08/11 21:28, 1年前 , 14F
他家魷魚鯗好吃，蚵仔煎也不錯 ，但最近貴了點
08/11 21:28, 14F
推
08/11 22:04, 1年前 , 15F
還是覺得後站的阿正比較好吃 只是魷魚比較小塊
08/11 22:04, 15F
推
08/11 23:05, 1年前 , 16F
蚵仔煎外帶酥也同樣有粉漿難咀嚼的感受
08/11 23:05, 16F
→
08/11 23:12, 1年前 , 17F
感謝羹大王和阿正情報
08/11 23:12, 17F
推
08/11 23:36, 1年前 , 18F
推義民路屏東漁場滷肉之家！！
08/11 23:36, 18F
推
08/12 00:08, 1年前 , 19F
蚵仔煎有同感 明明在巷子時還很好吃 可惜了
08/12 00:08, 19F
推
08/12 00:13, 1年前 , 20F
用鐵桶煎比較好吃QQ
08/12 00:13, 20F
推
08/12 06:51, 1年前 , 21F
從小吃到大 還 ok 但要和他說不要太油
08/12 06:51, 21F
→
08/12 23:09, 1年前 , 22F
普通路過 至少不雷
08/12 23:09, 22F
推
08/12 23:55, 1年前 , 23F
以前巷子吃還可以，換店面後吃過一次不會再去了
08/12 23:55, 23F
推
08/12 23:57, 1年前 , 24F
而且最近公告又會再漲一次，只能留給有愛的人去
08/12 23:57, 24F
推
08/13 00:17, 1年前 , 25F
看那一團麵覺得不行，飯也是...常常路過一直想吃看看，
08/13 00:17, 25F
→
08/13 00:17, 1年前 , 26F
還是算了
08/13 00:17, 26F
→
08/13 00:20, 1年前 , 27F
坐等原潑繼續開發附近美食
08/13 00:20, 27F
→
08/13 00:43, 1年前 , 28F
昨天下班特地去買。口味走味超級多，以前用鐵桶用豬油煎的那
08/13 00:43, 28F
→
08/13 00:43, 1年前 , 29F
味完全不在了，我原以為兩夫妻不做了，看到食記發現是搬家，
08/13 00:43, 29F
→
08/13 00:43, 1年前 , 30F
再去回味發現走味了，真難過
08/13 00:43, 30F
→
08/13 00:45, 1年前 , 31F
對了 真的漲很多。魷魚焿麵加蚵仔煎145。我應該之後不會去了
08/13 00:45, 31F
→
08/13 06:30, 1年前 , 32F
蚵仔煎油到不行，然後紅色的甜醬勾芡結塊，只有油味，這
08/13 06:30, 32F
→
08/13 06:30, 1年前 , 33F
家不太行
08/13 06:30, 33F
→
08/13 06:31, 1年前 , 34F
桃園還是只有桃園夜市某家蚵仔煎屌打，只可惜一直漲價東
08/13 06:31, 34F
→
08/13 06:31, 1年前 , 35F
西又偷工減料乾脆不吃最好
08/13 06:31, 35F
推
08/13 11:00, 1年前 , 36F
哀 怎麼一些老店都走味 推文裡面的屏東漁滷之家的滷肉飯
08/13 11:00, 36F
→
08/13 11:01, 1年前 , 37F
也走味 浮油沒有撈掉一部分 導致油膩感超重 跟之前差
08/13 11:01, 37F
→
08/13 11:01, 1年前 , 38F
不少 不然算是中壢目前最喜歡的滷肉飯 完全可以跟三重
08/13 11:01, 38F
→
08/13 11:02, 1年前 , 39F
今大PK的
08/13 11:02, 39F
推
08/15 10:40, 1年前 , 40F
蚵仔煎超可怕又貴
08/15 10:40, 40F
→
08/16 08:43, 1年前 , 41F
我那天吃魷魚羹裡還有勾芡塊 忘了寫進去
08/16 08:43, 41F
‣ 更多 larle 的文章
文章代碼(AID): #1Yz9eEIJ (ChungLi)