[食記] 中壢。鳴心越南牛肉河粉

看板ChungLi作者 (認命選擇保護自己)時間1年前 (2022/06/26 22:49), 1年前編輯推噓7(7推 0噓 6→)
留言13則, 10人參與, 1年前最新討論串1/1
餐廳名稱：鳴心越南牛肉河粉 消費時間：2022年/6月 地址：桃園市中壢區中央東路144號 電話：03-4260942 營業時間：08:30-19:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_26.html 途經中央東路時便曾留意這家越南小吃，查詢網路評價不 差。後來又在桃園誌上見到相關資料，登時好奇心大起。 店家料理種類多元，包括熱炒、飯類、河粉、涼拌、米線 、麵包及火鍋等，幸好抄下幾款推薦，不至於猶豫太久。 烤肉乾拌米線 120元 炸春捲 130元 https://i.imgur.com/KDYu4Gk.jpg
米線彈性不錯，除烤肉外還附了些許生菜及蘿蔔絲。烤肉 很像醃漬排骨，鹹香尚可，肉質乾硬。乾拌醬汁鹹甜均重，辣 度一般，吃來沒什麼清爽感，個人沒有很愛。 https://i.imgur.com/bA5dpw2.jpg
炸春捲外層米紙皮偏厚硬，記得盡速食用。到手即食還有 脆度，久置就只剩下「硬」。內餡以芋頭香為主，豬肉鮮少了 點。單吃味淡，需搭配醬汁，醬汁和乾拌米線醬汁同。 炸春捲除醬汁外，另附些許生菜和九層塔（？），生菜略 老苦。 招牌牛河粉 140元 https://i.imgur.com/d7DJG5T.jpg
招牌牛河粉裡有牛肉丸和牛肉片。怕失口感上桌便趕緊試 了牛肉片，紮實還不至於過老；牛肉丸彈牙。河粉有咬勁；湯 頭鮮順不過重。不妨先喝幾口原湯後再試著擠入檸檬和加上些 許辣醬，提味效果挺好。辣醬鹹酸辣均具，請斟酌用量。 　　以個人喜好而言，對河粉印象比其它料理好些，不知湯類 主食是否較為店家強項。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.106.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1656254966.A.519.html ※ 編輯: larle (118.161.106.198 臺灣), 06/26/2022 22:50:12
→
06/27 02:05, 1年前 , 1F
在家附近偶爾吃 中上
06/27 02:05, 1F
推
06/27 03:16, 1年前 , 2F
住在附近只吃過一次XD味道還可以，但他們的越南法國麵包母
06/27 03:16, 2F
→
06/27 03:16, 1年前 , 3F
湯
06/27 03:16, 3F
推
06/27 10:01, 1年前 , 4F
這家河粉份量蠻多的，炒河粉口味也很棒
06/27 10:01, 4F
推
06/27 10:05, 1年前 , 5F
這間我會特地從新竹過去吃
06/27 10:05, 5F
推
06/27 11:12, 1年前 , 6F
上次去，老闆娘大力推薦他們的盒裝甜點，但我沒買
06/27 11:12, 6F
推
06/27 15:06, 1年前 , 7F
中壢這種小吃店都偏南越風味 口味都好重 不知有沒有推
06/27 15:06, 7F
→
06/27 15:06, 1年前 , 8F
薦的北越餐廳？
06/27 15:06, 8F
→
06/27 17:15, 1年前 , 9F
看來也許該試試熱炒類^^
06/27 17:15, 9F
→
06/27 17:15, 1年前 , 10F
這天湯河粉對我而言口味不算重 但乾拌米線就偏重
06/27 17:15, 10F
推
06/27 20:24, 1年前 , 11F
盒裝甜點可以
06/27 20:24, 11F
→
06/27 22:34, 1年前 , 12F
喜歡鳴心的烤肉
06/27 22:34, 12F
推
06/29 14:36, 1年前 , 13F
內壢弎日的湯頭比較淡一些，法國麵包也好吃
06/29 14:36, 13F
‣ 更多 larle 的文章
文章代碼(AID): #1Yk78Inl (ChungLi)