[食記]印尼牛肉丸麵bakso
店名:彩虹店印尼料理
地址:東安國中正對面,桃園市平鎮區平東路168號對面
營業時間:每天17:00-20:30
電話:0932168955
牛肉丸麵100元
素食天婦羅:半份30元
印尼國民小吃「bakso」(音似閩南語:肉酥)印尼牛肉丸麵。
一碗油麵裡,有著新鮮的油蔥、豆芽、青江菜,油豆腐鑲肉,
還有今天的主角:外Q內軟的印尼牛肉丸(bakso)
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![](https://i.imgur.com/Y4Mihn3.jpg)
別以為這湯清淡無味,這是胡椒湯,胡椒驅風健胃,讓人溫熱滲汗,很適合濕溽的夏日。
可以免費請闆娘配上印尼蝦餅,蝦餅吸飽胡椒湯,吃起來又多一種豐富口感。
https://i.imgur.com/1RFYaHd.jpg
![](https://i.imgur.com/1RFYaHd.jpg)
闆娘還負責附近工廠印尼移工的膳食,因此無論是兩度蟬聯《CNN》全球五十大美食第一名的仁當牛肉(巴東牛肉,Rendane) 或是梭多牛肉湯飯(soto betawi)
這些隱藏版美食,端看闆娘今天煮什麼,才能相遇。
闆娘介紹梭多牛肉湯的正統吃法:在湯頭內添加些印尼醬油膏、檸檬汁與生辣椒
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![](https://i.imgur.com/dISWVZX.jpg)
這家店環境乾淨、自取的免費薑茶,闆娘廚藝了得,令人滿意的一餐,
terima kasih得力馬卡西
(印尼語:謝謝)
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![](https://i.imgur.com/OyuGgT6.jpg)
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