[食記] 中壢。實踐路日新路口湯翅

看板ChungLi作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2022/06/02 00:20)推噓6(6推 0噓 7→)

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餐廳名稱：湯翅消費時間：2022年/5月地址：桃園市中壢區實踐路及日新路口攤位營業時間：約17:00-00:00（假日15:00開始）圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post.html 之前抄得蔡金來地瓜球旁湯翅情報，無奈不店休出了名的蔡金來地瓜球，遇到了店休命出了名的我（矛盾之爭？），終究還是店休了，導致錯訪成中原脆皮炸雞，經板友提醒才知道根本吃錯家。這次挑了個假日前來，總算看到正確的湯翅攤。攤上只標明湯翅七支一百元以及小米甜甜圈的價格，沒有其它價目表，然而店家櫃上還有販售炸雞腿及疑似炸腿塊。初試點兩支雞翅和一支雞腿，總價為八十五元。 https://i.imgur.com/8qqCNDt.jpg

https://i.imgur.com/O9iOcuq.jpg

店家在點完餐後，會把已先預炸的食材再入鍋一次。到手即食，麵衣酥炸無油不嗑嘴，表現挺好。肉質部份，雞腿遠勝雞翅。腿肉軟嫩且醃得過味，若能來點雞汁會更亮眼。相形下雞翅雖不至乾柴，但嫩度便小輸雞腿。椒鹽鹹度稍高。若與上次訪錯的中原脆皮炸雞相比，這家小攤確實出色些，只是雖名「湯翅」，卻依舊是支沒有湯汁的雞翅，讓人感到有些失落。延伸閱讀：桃園中壢區。中原脆皮炸雞 https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_24.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.122.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1654100405.A.A74.html ※ 編輯: larle (118.161.122.43 臺灣), 06/02/2022 00:20:36

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aqua25113

06/02 02:49, 2年前 , 1^F

06/02 02:49, 1^F