[食記] 平鎮。日初手工胡椒餅/烤饅頭/蛋餅

看板ChungLi作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2022/05/22 23:21)推噓4(4推 0噓 10→)

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餐廳名稱：日初胡椒餅/烤饅頭/蛋餅消費時間：2022年/5月地址：桃園市平鎮區大仁街50號電話：03-4684511 營業時間：05:00-10:30, 週一公休及不定休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_36.html 因中壢板食記得知這家「日初」，總覺得販售品項和之前介紹的申哥胡椒蔥如出一轍，連價格都相同，這天找機會探個究竟。烤饅頭公告因成本增加而停止販售，因此這天只先試胡椒蔥餅。胡椒蔥餅一個二十元，加蛋為三十二元。 https://i.imgur.com/LXJpNwd.jpg

https://i.imgur.com/VQUCVbl.jpg

蔥餅表面沒有預期的酥度，不過餅身膨軟帶嚼勁。胡椒主要提供辣度，滋味是來自蔥花的鹹香。店家的蛋煎得不錯，軟嫩無油膩。雞蛋無調味，會稍微舒緩餅身的鹹度，個人是覺得加蛋比原味亮眼些。如與申哥蔥餅比較，表現大同小異，申哥的蔥花相對有水分。查看網路評價，一度擔心造訪時會大排長龍，所以先打電話訂餐。然而抵達現場時未見人潮，不知是否假日及上班前的早餐時段才會比較熱門。延伸閱讀：桃園平鎮區。申哥胡椒蔥餅 https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_8.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.147.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653232880.A.15E.html ※ 編輯: larle (118.161.147.41 臺灣), 05/22/2022 23:21:50

推

BDUUU

05/23 03:59, 2年前 , 1^F

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blueraks

05/23 07:14, 2年前 , 2^F

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larle

05/23 10:44, 2年前 , 3^F

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