[食記] 中壢。北港香菇肉羹麵

看板ChungLi作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2022/03/09 23:51)推噓4(4推 0噓 7→)

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餐廳名稱：北港香菇肉羹麵消費時間：2022年/3月地址：桃園市中壢區華勛街208巷53號電話：03-4367805 營業時間：06:00-13:00, 週一休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_9.html 華勛一帶食物巡禮，這次來到市場內的北港香菇肉羹麵。這裡的品項很簡單：乾麵、湯麵、兩種羹品及粉腸湯。抄得乾麵和羹湯推薦，不確定推的是肉羹還是魷魚羹，只好隨機選擇。乾麵 35元香菇肉羹 50元 https://i.imgur.com/NgjaCmS.jpg

乾麵可選油麵或白麵，個人選後者，口感偏軟（但外帶多半有影響）。醬汁鹹中微酸，肉臊香氣不明顯，其它配料尚有韭菜和豆芽。 https://i.imgur.com/RFyllC0.jpg

羹湯勾芡稍重，湯頭滋味同樣鹹中微帶酸。肉羮是赤肉微裹漿，紮實彈牙，香菇切塊不小。其它配料還有些許蛋花和筍絲。一路吃來感想就是巷口老麵店概念，稱不上亮眼，但就是順口的古早味。老實說這天本來想拜訪的是無名炒麵肉羹湯，無奈又是店休命犯，只能留待下回。延伸閱讀：桃園中壢區。華勛街_肉圓/甜不辣/豆花 https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_7.html 桃園中壢區。圈圈堂 https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_3.html 桃園中壢區。協力雞排_華勛店 https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.170.234 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1646841101.A.AFC.html ※ 編輯: larle (118.161.170.234 臺灣), 03/09/2022 23:53:10

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