[食記] 平鎮_吉品飯。麵。餃子館

看板ChungLi作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2022/01/20 23:19)推噓6(8推 2噓 5→)

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餐廳名稱：吉品飯。麵。餃子館消費時間：2022年/1月地址：桃園市平鎮區和平路176號電話：03-4575660 營業時間：10:00-21:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_57.html 在叉奔食記裡接獲一堆炒飯情報，這家位在和平路上的吉品便是其中之一。　　抵達時查看菜單才發現這裡的品項真是多元，不乏相對少見的料理及特殊口味水餃。除炒飯外亦抄得水餃推薦，於是先從這兩款下手。蝦仁炒飯 85元煙燻豬耳 35元涼拌小黃瓜 35元酸辣湯 30元 https://i.imgur.com/Jvi89l7.jpg

炒飯鍋氣足，米飯粒粒分明帶點水分。滋味重醬油鹹香，青菜量下得不少。蝦仁非手剝鮮蝦且個頭較小，幸好沒有太惱人的發泡感。 https://i.imgur.com/zx5Il10.jpg

　　煙燻豬耳鹹香一般，口感爽脆。涼拌小黃瓜主鹹，酸味不重，整體味道有些單調。 https://i.imgur.com/kqBYqrn.jpg

　　酸辣湯勾芡薄，滋味偏酸，鹹辣稍缺，放柴魚片提味為特殊處。湯料有筍絲、金針菇、木耳、豆腐、蛋花、紅蘿蔔及豬血等。香菜水餃 6元/顆九層塔水餃 6元/顆剝皮辣椒水餃 7元/顆 https://i.imgur.com/1F3IT0p.jpg

　　水餃個頭不算大，皮薄偏軟少勁道（現場即食也是如此）。不同口味的水餃外觀會有區別，剝皮辣椒口味為綠色皮，九層塔水餃為一般白色，香菜水餃則多了紅點。　　三種水餃的內餡都是豬肉比例較高，然而只有九層塔水餃特色較鮮明。剝皮辣椒水餃為肉餡中夾雜幾塊剝皮辣椒，剝皮辣椒完全自扮自角，對內餡沒什麼加分效果。　　香菜水餃或許香菜放得量不多，連我這種對香菜無愛的人，都覺得香菜味吃起來不明顯。　　九層塔水餃相對好些，入口後九層塔香氣可清楚感受，只是也不到驚豔程度。　　水餃沾醬的醬油太鹹，辣椒則重辣微酸。　　一路吃來，對炒飯印象比水餃好些。不知道其它餐點裡有沒有更突出者，留待大家自行感受。延伸閱讀：桃園中壢區。叉奔 https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_6.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.172.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1642691974.A.8B5.html ※ 編輯: larle (118.161.172.71 臺灣), 01/20/2022 23:20:07

推

opoppp

01/21 06:38, 2年前 , 1^F

01/21 06:38, 1^F

推

colalight

01/21 08:36, 2年前 , 2^F

01/21 08:36, 2^F

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larle

01/21 09:45, 2年前 , 3^F

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