Fw: [食記] 桃園中壢青埔青山溡光(日式定食咖哩丼飯

看板ChungLi作者TW00500203 (Ming)時間2年前 (2021/11/08 17:15)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XXhhyEw ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 桃園中壢青埔青山溡光(日式定食咖哩丼飯時間: Sun Nov 7 01:27:20 2021 【青山溡光Aoyama Jikou】電話：03 287 0204 地址：桃園市中壢區永裕路70號營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00(週一二公休) 用餐時間：2021年11月每人平均價位：300~450 服務費：無其他支付：街口支付、LINEPAY、信用卡外送：UBEREATS 備註：附近路邊空曠好停車，建議假日要訂位 ------------ 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19005 ------------ 今天天氣好，聽到阿姐和男朋友要去青埔10月新開的A19環球購物中心逛逛，閒閒的我也決定搭上便車一同去走走，所以今天又變成了從午吃到晚的吃肥日。中午午餐網路上看到一家好像不賴的日式定食，中午吃一份，份量應該會比較剛好，晚上也要吃川菜，中午就吃清爽點。青山溡光的位置與OUTLET、棒球場、環球購物中心略有一小段的步行距離，這邊附近也還沒完全開發完成，週邊路邊很好停車，從A19捷運站(棒球場)走過來，步行大約11分鐘也不算太久。從外頭看不到進去裡面，覺得黑黑的，不過裡面倒是蠻明亮！餐點不含服務費，水的話也放置在旁供自取。整間店帶給我的感覺，就是舒適的淺木頭色調，搭配簡單的白牆灰地風格，簡單、簡樸的濃濃日式風情。菜單也設計的十分別緻，感覺很像日本雜誌風的排版及配色。這裡的餐點可以主要分為定食、丼飯、烏龍麵、陶鍋，其中定食種類眾多，包含照燒雞肉、烤鯖魚、炸豬排、蛋包飯、咖哩販、炊飯等等都有。這回我們三個人點了三份定食嘗嘗，分別為假日限定的炊飯、牛肉陶鍋以及雙拼的照燒雞肉＋烤鯖魚定食。隨定食有附飲品，鮮奶茶偏清爽但不會淡到無味，檸檬紅則是微微糖帶點淡淡檸檬酸香，也有一咪咪不重的皮苦氣味。【雞腿野菇炊飯定食 NT.330】這道定食是假日限定的口味，一整套內有一份雞腿排、野菇炊飯、蒸蛋、味噌湯、甜點( 布丁)。從湯品到飯後甜點都有，不過我覺得如果能夠再附個高麗菜絲沙拉應該會更好，這樣才有蔬菜營養比較均衡，成本也不會增加多少。這道炊飯實在要大讚，米飯入味、口感不濕，日式醬油香氣恰當，裡頭也有三種野菇，吃起來口感多元，很喜歡這炊飯，改天也想回家自己做看看炊飯。茶碗蒸就是蠻原味的香氣，有著日式柴魚高湯香氣，再加上滑嫩的蛋，上頭簡單的原味香菇外沒別的其他料，算是很基本款簡單好吃的茶碗蒸。附的味噌湯湯裡面有豆腐、海帶芽，口味不鹹，算是比較清爽一點的味噌湯。甜點焦糖布丁的雞蛋香味好濃阿！這焦糖香而不膩，我覺得很不錯！這個雞腿是日式燉煮的方式，感覺吃起來有先煎(?)，將多餘油脂逼出後，再用日式醬油燉煮入味，肉質軟嫩，有入味但不會太鹹。配上一旁切得很細的新鮮蔥末，整體搭配吃起來有種畫龍點睛的清爽感。【照燒雞腿鯖魚雙拼定食 NT.400】本來我是比較想點雞腿+豬排的，不過阿姐說鯖魚比較好，而且之前看到相關文章多吃鯖魚對身體是好的，所以我們這回就來拼一下鯖魚。整套定食內與剛剛炊飯定食不同的是這份多了胡麻高麗菜絲，胡麻醬濃郁，配上清甜多汁的高麗菜絲吃起來很開胃。另還甜點的部分，這份選了不一樣的布朗尼交替吃看看不同甜點的風味。不太愛吃魚的我，吃了一口這鯖魚，這味道真是鮮美阿!!!!完全不是家裡冷凍便宜貨的鯖魚可以相比的，魚肉的內部很多汁又可口，完全沒有一絲的腥味，再加上外頭的魚皮烤得酥酥脆脆，這份鯖魚真是棒極了，改吃鯖魚完全沒有後悔感。照燒雞腿的部分是用日式照燒醬去炒的香味，帶點鍋香氣，整體吃起來也很好吃，不過沒有剛剛的鯖魚讓我驚豔，此外也有些洋蔥可以搭配著一起吃，口味更多層次。與剛剛不同的甜點布朗尼，這也讓我有點驚乎，因為上頭的皮好酥好酥，裡頭有一層濃濃的巧克力，放入口中那巧克力香味在嘴裡化開，雖是附餐甜點但口味很不簡單。【牛肉時蔬陶鍋 NT.440】這陶鍋送上來很燙要小心，上面露出的青菜也要趁鍋子還有餘溫時壓進內悶熟。裡面的食材非常多元，包含地瓜、南瓜、大白菜、大陸妹、金針菇、香菇、玉米、紅蘿蔔、豆腐、木耳、大蝦、牛五花等，料滿滿的。湯頭則是比較清爽一點的風味，喝起來是充滿蔬菜鮮香的氣味，喜歡清爽風味的朋友應該很適合，因為這主要都是蔬果的鮮甜香味，如果重口味點的人就會覺得太淡。可以搭配一點一旁的日式醬油，吃起來有點微微酸香，可能是柚子醬(?)之類的香氣，配上青蔥吃起來很不錯。【簡單小評】青山溡光從裡到外，從裝潢到餐點，都有濃濃日式風味。有賣定食、丼飯、咖哩、陶鍋、烏龍麵等，選擇超多讓有選擇障礙的我看了好久才下定，另外偶爾好像也有些限定期間的餐點，像這次吃到的雞腿野菇炊飯就是假日才有的限定料理，這回因為只有3人前往沒能吃到咖哩，不然聞到隔壁桌那香噴噴的咖哩味，讓我也想來嘗嘗了！這邊位於青埔的邊角，離青塘埤比較近，到A19站說真的也不算遠，步行大約11分就可走到，如果來這邊看場球賽，或是跑到A19買東西，或是去華泰名品城逛街吃膩了百貨公司的食物，那不仿來這吃吃口味偏清爽，但很有日式風味及口味的定食。今天吃到的餐點都很有水準，從配菜到甜點，雖只是配角但也不馬虎，有著一定的品質，每一樣都還蠻不錯吃的，難怪客人源源不絕，今天中午都客滿，想吃有時還沒位置，也有許多外送來取餐。但有個缺點，就是我覺得價位真的有點偏高，雖不加服務費，但定食餐點都要3XX，陶鍋也要4XX，這價位可能可以去吃不錯的涮涮鍋了，比較平價一點是可單點丼飯，如果小資族或年輕學生朋友們可以考慮。 -- 卡爾茗生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.85.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1636219644.A.3BA.html

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rickyliu

11/08 17:11, 2年前 , 1^F

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※ TW00500203:轉錄至看板 Taoyuan 11/08 17:15 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: TW00500203 (49.216.165.214 臺灣), 11/08/2021 17:15:46

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duckbill37

11/08 18:42, 2年前 , 2^F

11/08 18:42, 2^F

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oover

11/08 22:07, 2年前 , 3^F