[食記] 中壢。邱記担仔麵

看板ChungLi作者 (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/09/14 14:02), 2年前編輯推噓13(13推 0噓 6→)
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餐廳名稱：邱記担仔麵 消費時間：2021年/9月 地址：桃園市中壢區強國路10號 電話：0955-636499 營業時間：17:00-02:00, 週日公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_90.html 內壢後站食物情報出清，這次來到的是三國東風隔壁的邱記担 仔麵。事實上板友只提及「邱記」二字，原以為是指邱記餡餅粥， 後來在光顧三國東風時，赫然發現隔壁這家邱記，推測是指這裡。 店家販售的品項不少，抄得滷肉飯、肉羹湯及紅燒肉推薦，因 招牌寫著担仔麵，忍不住也點上一碗。 担仔油麵（小） 55元 魯肉飯（小） 25元 肉羹湯 40元 https://i.imgur.com/O58NHlv.jpg
担仔麵有不少種麵條可選，只是覺得好像就該搭配黃油麵。或 許因外帶久浸，麵條有些軟爛。配料有韭菜、肉臊、滷蛋和貢丸（ 沒有蝦），湯頭油而味淡，感覺是以肉臊當底，但肉臊鹹香有限。 https://i.imgur.com/pvvuNlK.jpg
滷肉飯米飯有些溼軟，肉臊肥瘦相兼無膩感，滷汁清爽。配菜 為辣榨菜。 https://i.imgur.com/PbYsqQz.jpg
肉羮湯勾芡很厚，還有些沒攪開的結塊。湯料有紅蘿蔔絲、大 白菜及肉羮，肉羹為赤肉裹漿，口感還算彈實。湯頭滋味單薄。 紅燒肉 40元 白菜滷 40元 https://i.imgur.com/kSDFbR1.jpg
紅燒肉瘦而紮實，外皮微甜，有淋甘味油膏。 白菜滷梗多帶脆，有加蛋酥和蒜頭，不過味道沒有出來。 店家網路評價有四點三顆星，可惜一路嚐來無突出處。驚覺榮 民路上還有家邱記蔥肉餅，該不會板友說的邱記其實指的是它。 延伸閱讀： 桃園中壢區。邱記餡餅粥 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_36.html 桃園中壢區。邱記蔥肉餅 https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_51.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.130.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631599338.A.964.html ※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/14/2021 14:02:49
推
09/14 16:28, 2年前 , 1F
這家以前很好吃，但或許是有換配方？不合胃口就很少買了
09/14 16:28, 1F
推
09/14 16:50, 2年前 , 2F
喜歡看你的食記 挺誠實的
09/14 16:50, 2F
推
09/14 18:55, 2年前 , 3F
我覺得特色是開很晚，我都點乾意麵
09/14 18:55, 3F
推
09/14 19:28, 2年前 , 4F
特色是開很晚+1，我11點下班少數還可以買晚餐的店
09/14 19:28, 4F
推
09/14 20:41, 2年前 , 5F
好啊大家都叫邱記就對了XD
09/14 20:41, 5F
推
09/14 21:21, 2年前 , 6F
這間的賣點真的就只是開很晚而已…
09/14 21:21, 6F
推
09/14 21:32, 2年前 , 7F
最近都是內壢..
09/14 21:32, 7F
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09/14 21:54, 2年前 , 8F
因為那篇文章的情報實在太多了 Orz
09/14 21:54, 8F
推
09/14 23:25, 2年前 , 9F
前幾天經過發現大排長龍，非常不解@@
09/14 23:25, 9F
推
09/15 07:56, 2年前 , 10F
這紅燒肉看起來不太行 不是專業的 跟潤餅攤的一樣
09/15 07:56, 10F
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09/15 07:57, 2年前 , 11F
白菜滷更是.... 賣麵的 小菜竟然還這麼弱 不簡單
09/15 07:57, 11F
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09/15 08:12, 2年前 , 12F
這間就附近住戶吃，魯肉飯比較偏愛幼稚園旁許家或忠孝路
09/15 08:12, 12F
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09/15 08:12, 2年前 , 13F
阿沅
09/15 08:12, 13F
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09/15 08:36, 2年前 , 14F
bluesky2大 所以有的網路評論講得很難聽 XDDD
09/15 08:36, 14F
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09/15 08:47, 2年前 , 15F
感謝許家及阿沅情報
09/15 08:47, 15F
推
09/15 10:06, 2年前 , 16F
就是巷口肚子餓時 會去買的那種
09/15 10:06, 16F
推
09/15 12:03, 2年前 , 17F
許家 跟邱記我都有吃過
09/15 12:03, 17F
推
09/15 13:06, 2年前 , 18F
這家已經培養很多老顧客了啦，從我小學就有，我現在都30了
09/15 13:06, 18F
推
09/16 08:44, 2年前 , 19F
這間味道變了
09/16 08:44, 19F
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