[食記] 中壢 劉媽媽菜包店 傳統客家小吃

看板ChungLi作者 (AJ)時間2年前 (2021/08/11 23:12), 編輯推噓50(53推 3噓 24→)
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餐廳名稱：劉媽媽菜包店 消費時間：110年5月 地址：桃園市中壢區中正路268號 電話：03-422-5226 每人平均價位：NT35元 營業時間：24小時 圖文好讀版 https://ajgogo.com/mamalius-vegetablebuns/ 說到中壢的人氣小吃，那就不能不提「劉媽媽菜包店」了，店內主打各式傳統客家米食料 理，除了最有名的菜包，也有紅粄、艾草粄、九層粄、米糕、肉粽、粄粽、碗粿等等，是 不少中壢人推薦的拌手禮喔。 【店家資訊】 地址：桃園市中壢區中正路268號 電話：03-422-5226 營業時間：24小時 賣菜包小吃居然可以開24小時，也是蠻厲害的～ 這邊停車不易，騎機車來會比較方便。 ▍什麼是紅粄? 客家人說的「粄」是以糯米製成的米食產品，閩南人則稱為「粿」。所以店內賣的紅粄， 也就是大家熟悉的紅龜粿，但這邊有烏龜造型的，也有桃子造型的。 這邊的菜包也是用糯米製成的「粄」包裹起來，口感吃起來跟麵粉製的菜包完全不一樣。 這邊賣的東西好多，每一種都想買來吃吃看耶～ 糍粑+花生粉就是閩南人熟悉的客家麻糬啦。 店內還有更多小點，很像老街會出現的各種傳統小吃，這邊你可以一站購足XD 還有各種口味的豆干～ 芋頭包 35元。 他們家的芋頭包是將芋頭刨絲後包裹豬肉餡製成，帶有淡淡油蔥香氣，鹹度不高，我覺得 不錯吃，而且也是相對健康的原形食物呢。 大野粄 (艾草粿) 35元。 加入艾草的粄其實就是草仔粿，吃起來也是相同味道，同樣包入帶有油蔥香氣的豬肉餡， 味道蠻好的。 客家蘿蔔絲菜包 35元。 這也是店家的經典款啦，熱熱吃口感軟呼呼的，放涼後會稍微Q一點，裏頭包入大量炒香 的蘿蔔絲與菜脯，一剝開菜包就聞到清雅的蘿蔔香氣，好吃耶。 客家肉粽 30元、香菇蛋黃肉粽 40元。 他們家的粽子size不大，價格也相對便宜。客家粽跟北部粽的口感很相似，糯米都是偏粒 粒分明的口感，內料也以瘦肉、香菇為主。 我南部人還是比較喜歡濕黏的南部粽口感啦。 客家蛋黃碗粿。 碗粿吃來就正常表現，有油蔥香氣但不特別突出，淋上蒜泥醬油膏味道比較好。 劉媽媽菜包店用「粄」製成的東西都不錯，內料香氣鹹度也掌握得很好，其他商品就普通 ，來中壢玩可以順路吃吃看喔。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.108.83 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1628694746.A.09B.html
推
08/11 23:46, 2年前 , 1F
跟三角店 比較推薦哪間呢
08/11 23:46, 1F
推
08/11 23:52, 2年前 , 2F
我比較愛 三角店的菜包
08/11 23:52, 2F
推
08/12 00:16, 2年前 , 3F
劉媽媽ㄏㄏ
08/12 00:16, 3F
推
08/12 00:39, 2年前 , 4F
自家長輩都買三角店居多
08/12 00:39, 4F
→
08/12 00:39, 2年前 , 5F
X媽媽好像食安上過新聞
08/12 00:39, 5F
推
08/12 00:50, 2年前 , 6F
比較推繼續往交流道方向走的春來菜包
08/12 00:50, 6F
推
08/12 00:59, 2年前 , 7F
食安事件對這家的印象不太好
08/12 00:59, 7F
推
08/12 01:16, 2年前 , 8F
好吃!!!大家快去排!!!
08/12 01:16, 8F
→
08/12 01:19, 2年前 , 9F
下次全買三角店試試
08/12 01:19, 9F
→
08/12 01:31, 2年前 , 10F
拒吃劉媽 用問題油 態度還很差
08/12 01:31, 10F
推
08/12 01:54, 2年前 , 11F
看標題就知道推文了xd
08/12 01:54, 11F
推
08/12 02:20, 2年前 , 12F
謝謝分享
08/12 02:20, 12F
推
08/12 02:21, 2年前 , 13F
那態度ㄏㄏ
08/12 02:21, 13F
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08/12 02:22, 2年前 , 14F
問題油事件時連續被抓兩次就拒絕往來戶了還有人吃喔?
08/12 02:22, 14F
推
08/12 03:46, 2年前 , 15F
外地人才吃劉媽媽
08/12 03:46, 15F
推
08/12 05:36, 2年前 , 16F
之前還三間店面，油事件+爛態度以後就比隔壁小了
08/12 05:36, 16F
推
08/12 08:06, 2年前 , 17F
印象也是油事件
08/12 08:06, 17F
推
08/12 08:13, 2年前 , 18F
推春來比劉媽媽跟三角店好吃
08/12 08:13, 18F
噓
08/12 08:22, 2年前 , 19F
違停店家
08/12 08:22, 19F
推
08/12 08:23, 2年前 , 20F
春來好吃
08/12 08:23, 20F
推
08/12 08:29, 2年前 , 21F
好久沒買了
08/12 08:29, 21F
推
08/12 08:32, 2年前 , 22F
這種類型的包子我pass XD
08/12 08:32, 22F
推
08/12 08:33, 2年前 , 23F
春來菜包+1
08/12 08:33, 23F
→
08/12 08:34, 2年前 , 24F
原來菜包已經35了
08/12 08:34, 24F
推
08/12 08:52, 2年前 , 25F
春來菜包＋1
08/12 08:52, 25F
推
08/12 09:07, 2年前 , 26F
也推仁利菜包
08/12 09:07, 26F
噓
08/12 09:20, 2年前 , 27F
頂新油廠商
08/12 09:20, 27F
推
08/12 09:30, 2年前 , 28F
春來好吃+1, 但那邊違停也不惶多讓.
08/12 09:30, 28F
推
08/12 09:53, 2年前 , 29F
拒絕不誠實店家！
08/12 09:53, 29F
推
08/12 09:57, 2年前 , 30F
蘿蔔絲菜包 35 了!??
08/12 09:57, 30F
推
08/12 10:09, 2年前 , 31F
菜包很油
08/12 10:09, 31F
推
08/12 10:31, 2年前 , 32F
附近的小巷子民生路裡面有個小店仁利菜包也可試試看
08/12 10:31, 32F
→
08/12 10:32, 2年前 , 33F
每家口味都略有不同 有機會就吃看看找自己的喜好吧
08/12 10:32, 33F
推
08/12 10:58, 2年前 , 34F
黑心油品
08/12 10:58, 34F
→
08/12 11:14, 2年前 , 35F
漲價
08/12 11:14, 35F
→
08/12 11:29, 2年前 , 36F
大學期間還去買過。後來問題油事件，員工好像說不清楚用
08/12 11:29, 36F
→
08/12 11:29, 2年前 , 37F
什麼油後，就越來越小間
08/12 11:29, 37F
推
08/12 11:55, 2年前 , 38F
認識的長輩都吃劉欸 三少一味 不過爭議發生後就少買了
08/12 11:55, 38F
推
08/12 12:24, 2年前 , 39F
也是頂新油事件後就不去了
08/12 12:24, 39F
推
08/12 12:31, 2年前 , 40F
中壢菜包是濕的蘿蔔絲不習慣
08/12 12:31, 40F
→
08/12 12:58, 2年前 , 41F
蛤?! 現在一顆菜包漲到35塊?? 貴
08/12 12:58, 41F
推
08/12 13:22, 2年前 , 42F
只吃春來
08/12 13:22, 42F
推
08/12 14:19, 2年前 , 43F
外地人在吃的 ㄏㄏ
08/12 14:19, 43F
推
08/12 15:01, 2年前 , 44F
爆發事件後，我真的只買三角店
08/12 15:01, 44F
噓
08/12 16:15, 2年前 , 45F
超塞的一段路
08/12 16:15, 45F
推
08/12 16:31, 2年前 , 46F
很好吃 就是黑心油才好吃
08/12 16:31, 46F
推
08/12 16:51, 2年前 , 47F
上次在新埔鄉下的路邊，菜包30元
08/12 16:51, 47F
推
08/12 19:55, 2年前 , 48F
照邏輯 外地人看完評論應該是會去三角店才對吧
08/12 19:55, 48F
推
08/12 20:32, 2年前 , 49F
推春萊跟純米邱～
08/12 20:32, 49F
推
08/12 23:57, 2年前 , 50F
我吃過最好吃的菜包，是往觀音工業區入口附近的早餐店
08/12 23:57, 50F
推
08/13 04:02, 2年前 , 51F
態度超差，從此我只吃三角店
08/13 04:02, 51F
推
08/13 04:55, 2年前 , 52F
春來風評好像態度也不好？
08/13 04:55, 52F
推
08/13 07:32, 2年前 , 53F
兩家一起買來吃就知道要選哪間了
08/13 07:32, 53F
推
08/13 09:54, 2年前 , 54F
推...它隔壁的三角店
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推
08/13 10:25, 2年前 , 55F
爛店
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推
08/13 11:03, 2年前 , 56F
三角店好吃
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→
08/13 16:03, 2年前 , 57F
其實我吃起來覺得兩家差不多
08/13 16:03, 57F
→
08/13 19:59, 2年前 , 58F
也許是同個老闆(X
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推
08/14 15:27, 2年前 , 59F
春來內餡不錯 但一樣態度真的不怎樣 愛理不理的
08/14 15:27, 59F
→
08/14 15:28, 2年前 , 60F
純米邱的 個人是覺得尚可 中壢目前吃這兩家
08/14 15:28, 60F
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08/14 15:31, 2年前 , 61F
劉媽媽還會去的人 可能是外地人或者沒有經歷過黑心油
08/14 15:31, 61F
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08/14 15:32, 2年前 , 62F
事件的 經過黑心油事件 劉媽媽已經變成垃圾店家
08/14 15:32, 62F
推
08/14 15:34, 2年前 , 63F
當時就是劉媽媽跟內壢的老克明蔥油餅 兩間都是知名店家
08/14 15:34, 63F
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08/14 15:34, 2年前 , 64F
但事後處理態度都是 先不承認 抓到後 退費限制超多
08/14 15:34, 64F
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08/14 15:35, 2年前 , 65F
那個限制就是告訴你 一堆人都沒辦法退費
08/14 15:35, 65F
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08/14 15:35, 2年前 , 66F
可憐阿 當時一堆店家誤用到黑心油 馬上承認 全額補償
08/14 15:35, 66F
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08/14 15:36, 2年前 , 67F
補償條件從寬 從簡 結果這些店家生意還變好
08/14 15:36, 67F
→
08/14 15:36, 2年前 , 68F
唯獨這兩家 從此沒落 生意一落千丈 可憐阿
08/14 15:36, 68F
推
08/14 18:54, 2年前 , 69F
黃媽媽菜包也不錯 在平鎮
08/14 18:54, 69F
推
08/14 20:20, 2年前 , 70F
推春來和純米邱
08/14 20:20, 70F
推
08/15 00:03, 2年前 , 71F
本地客家人，單講口味我個人蠻喜歡劉媽媽的
08/15 00:03, 71F
推
08/15 10:09, 2年前 , 72F
黃媽媽也不錯 只是SIZE偏小 有點賺太大
08/15 10:09, 72F
→
08/15 10:10, 2年前 , 73F
菜包這東西 調味其實不會太難 料多實在 就好吃
08/15 10:10, 73F
推
08/15 10:25, 2年前 , 74F
關西外環道十幾家賣菜包吃一圈就知道 什麼是難吃的菜包
08/15 10:25, 74F
推
08/15 10:39, 2年前 , 75F
以前純論口味 真的還是劉媽好吃 而且這種買了就走的東
08/15 10:39, 75F
→
08/15 10:39, 2年前 , 76F
西 居然也能有態度問題 太奧了嗎
08/15 10:39, 76F
→
08/15 10:46, 2年前 , 77F
劉沒用黑心油之後就少一味 沒那麼好吃了
08/15 10:46, 77F
推
08/16 10:05, 2年前 , 78F
那邊違規停車一堆
08/16 10:05, 78F
→
08/16 18:12, 2年前 , 79F
原來最好味的是黑心油
08/16 18:12, 79F
推
08/17 02:17, 2年前 , 80F
草仔粿好吃
08/17 02:17, 80F
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