[食記] 豚戈拉麵
豚戈拉麵
消費時間：2021/01/24
地址：桃園市中壢區慈惠一街
電話：(03)4258284
營業時間：11:30~14:30, 17:30~21:00 (每週一公休)
圖文網誌：https://netpp.blogspot.com/2021/02/blog-post.html#more
https://imgur.com/oGHRWR8
最近路過我家對面的巷子裡時就注意到這家還在裝潢的拉麵店
印象豚戈拉麵在八德也有一間，沒想到竟然開了第二間分店啊
幾天前已經開幕了，想說我好像也蠻久沒吃拉麵了，乾脆就來試試看好了
小小的店面，空間很明亮，而且不會有壓迫感
這邊只要是豚骨和煮干的湯底口味
價位就是一般的拉麵店價格，不會說很便宜
除了拉麵之外，還有一家小菜和甜點可以點
煮干豚骨拉麵
其實我自己對煮干的湯底沒有特別的喜愛，總覺得小魚干的味道很搶味
不過想說再給它一次機會好了
但....事實證明我還是不愛，哈
湯頭很濃郁，雖然我點的是台灣口味，但我覺得還是稍稍偏鹹
裡頭放的唐心蛋(黃金蛋)總覺得吃起來淡有淡淡的酒香，蛋黃軟綿好好吃！
我選了硬麵，很有口感
而且帶有濃稠感的醬汁緊緊扒在麵條上，每一口都很有味
雖然只有一片叉燒，但有一定的厚度
吃起來有口感又不會乾柴
如果愛吃肉的話，還有多肉的版本可以選擇
豚戈酥麻麻拉麵
當初應該當這個的XD
我自己比較喜歡這道的湯頭，單純的豚骨口味
上頭的辣油看起來厚厚一層，但我覺得喝起來不會很辣
唐揚雞
看外表還有點擔心吃起來會不偏乾，但沒想到意外的軟嫩又多汁
雞皮也被炸得酥香，這道個人大推
黃豆粉佐抹茶紅豆蕨餅
只是單純懷念之前在大阪吃到的蕨餅滋味
吃起來偏甜，一般般而已，下次不會點
撇除個人口味的問題(真的不愛煮干，下次乖乖選豚骨就好)
其餘的表現大致上都還不錯
而且店內的環境給人像是咖啡廳的感覺，用餐的感覺比較舒服
重點是離我家也近，想吃拉麵的時候也可以常來XD
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