[食記] 埔心-芳城蛋糕手作坊

看板ChungLi作者Nicowyaw (你靠腰喔)時間3年前 (2020/12/23 22:23)推噓5(5推 0噓 3→)

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店家名稱: 芳城蛋糕手作坊店家地址: 楊梅區四維路159號推薦指數: 5/5星某日甜點胃空虛，搜尋到這間甜點店，Google評價雖少但都落在高分，於是出發。店面很小，外場僅一座冷藏展示櫃可供選購，心中正在忐忑時，映入眼簾的是展示櫃上陳列的Smart Whip K鮮奶油,大日本明治製糖上白糖ST, 以及日本製粉鑽石牌低筋粉的使用授權書。 https://imgur.com/a/zBONEiJ 圖片左方為泡芙,右方為草莓塔。結果一回神就吃了泡芙/可可生乳捲/乳酪芋頭捲以及用特寶笠果子用粉製作的生乳捲這些甜點共同的特徵就是不甜不膩不咬舌，糕體細緻綿密。可可生乳捲吃得到完整巧克力豆對我巧克力人來說簡直天堂；乳酪芋頭捲的芋頭是用蒸的，口感綿密清香；泡芙的內餡根本快爆炸份量十足要分兩次才能吃完；特寶笠的生乳捲，吃了簡直停不下來還想吃更多!!! 對用料講究，從麵粉到糖到鮮奶油以及奶油都追求好的品質的甜點店，吃起來就是舒服!! 這種好店就是要推起來讓大家都知道，早上吃兩口他們的甜點配上咖啡簡直樂園。有經過埔心的話可以進去看看，好店不能倒!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.110.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1608733413.A.8E8.html

推

qaz79191

12/23 22:57, 3年前 , 1^F

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Nicowyaw

12/23 23:08, 3年前 , 2^F

12/23 23:08, 2^F

推

f222051618

12/23 23:19, 3年前 , 3^F

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