[食記] 中壢。上官木桶鍋

看板ChungLi作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/01/17 00:11)推噓5(5推 0噓 1→)

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餐廳名稱：上官木桶鍋消費時間：2020年/1月地址：桃園市中壢區日新路23號電話：03-4163990 營業時間：11:00-00:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_17.html 上官木桶鍋原是抄得永和情報，偶然發現中壢便有分店，自不待遠求。這裡為單點式鍋物，特殊湯頭須加價，其它為各式主料及單品，菜盤及副食則是固定附上。不清楚招牌湯頭，便先試原湯及牛奶起司湯底，牛奶起司湯底加價八十元。　　自助吧僅有調味檯及飲品兩區。香辛調味料的種類還算豐富；飲品只有蜂蜜水、烏龍茶及乳酸飲料。　　原湯喝來溫順，牛奶起司湯底則多份甜香，拿來煮海鮮或肉品都挺適合。倒是原湯隨食材入鍋烹煮後，鮮度漸增，最後老實說和滋味漸雜的牛奶起司鍋差異不大。　　菜盤份量十足，且以青蔬佔多數，火鍋料只幾許。　　雙人海鮮盤為七百九十九元，包括小草蝦、天使紅蝦、生食級干貝、花枝、鱸魚及蛤蜊。當中以小草蝦、蛤蜊及鱸魚最合喜好，草蝦彈牙，蛤蜊肥美，鱸魚鮮嫩，然而整體表現均亮眼。　　肉盤選十八盎司美國和牛的極黑牛雪花，盛盤上桌時挺有視覺效果。牛肉肉質軟嫩，油花倒沒想像多。　　手工原味蛋餃一份五個一百元。蛋餃外皮帶點厚度，能嚐得蛋香，內餡似帶點肥絞肉。　　副食有白飯、冬粉、關廟麵、刀削麵及雞蛋。選了白飯及關廟麵，後者勁道不錯，但切勿久煮。　　餐後有甜點，為五種口味的明治冰棒擇一。　　一路吃來，無論湯底或食材的印象都不錯，但這般價位當初會想在學區開張也是奇妙。倒是查了一下，店家在這裡已屹立一年多，相信還是有其支持客群。延伸閱讀：桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 銀色的月光映襯著星空的寬廣醉月池畔靜謐沁涼路邊林間蟲鳴風揚一個人走在椰林大道上高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.130.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1579191069.A.2D7.html ※ 編輯: larle (114.25.130.247 臺灣), 01/17/2020 00:11:46

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fe998329

01/17 01:47, 4年前 , 1^F

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timgame

01/17 11:26, 4年前 , 2^F

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ilooku

01/17 11:29, 4年前 , 3^F

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