[食記] 金大鋤壽喜燒

看板ChungLi作者 (Be Myself)時間6年前 (2019/09/30 22:10), 編輯推噓28(28推 0噓 36→)
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圖文網誌版： https://reurl.cc/5gGDZy 以下純文字： 消費日期：2019/09 店家名稱：金大鋤壽喜燒 店家地址：桃園市中壢區中正路51號4F (JC Park) 店家電話：03-2806977 營業時間：週一到週五11:00-14:00；17:30-21:00；週六週日11:00-21:00 (查Google跟 粉絲專頁都是這個時間，但今天實際用餐是有到15:00) 店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/syz9292s/ 忘了是從什麼時候開始，颱風假吃壽喜燒成為了慣例？好像是有一次放颱風假跑去我的壽 喜燒愛店，發現竟然是算平日價覺得驚喜，於是決定以後放颱風假都要吃壽喜燒？(吃貨 就是有這麼多奇怪的理由)。 跟男友兩人還假意討論要吃什麼，結果兩人心裡明明就都想吃壽喜燒，本來應該是二話不 說就是要直奔愛店，但最近碰到不只一個人跟我說金大鋤不錯(他們也是喜歡我愛店的人) ，於是在幾經掙扎後，決定嘗試看看金大鋤。 我的壽喜燒愛店食記在這裡：https://reurl.cc/k57yln 開車來的話，可以停在JC Park後面的停車場，30/H，電梯可直接坐到四樓直達餐廳。 門口有個大大的大鋤公仔 平日中午有提供商業午餐唷～ 有問了一下服務人員，今天算平日唷！ 不過今天是來一探究竟到底能不能超越愛店，所以就不考慮商業午餐囉，一樣選擇吃到飽 的方案。 吃到飽有三種價位，根據可選擇的肉品種類而定。我們選擇B套餐，是牛、豬、雞。 店家有部分信用卡跟市民卡的優惠(不得併用)，來用餐別忘了帶上喔。 也有當日與當月壽星的活動，送杯套或公仔。 門口進入用餐區的裝潢，符合日式形象。 牛有兩種：牛背肩、牛五花；豬也有兩種：梅花豬、豬里肌：雞則為：雞腿肉。 入座之後，店家才會將醬汁倒入，我們選擇的是壽喜燒單鍋，鑄鐵鍋底有洋蔥與蔥段；另 外+50元可作成鴛鴦鍋。 基本的菜盤、雞蛋、青蔥與黃金泡菜。 由於我個人吃壽喜燒是不沾生蛋的，這裡僅提供青蔥、生辣椒、七味粉與醬油可供調配( 沒有蒜泥、蘿蔔泥)，醬油應該是台式醬油，蠻死鹹的，最後大多灑七味粉食用比較多。 肉也是會基本各上一盤喔，後續再依個人需要加點。 上來的肉都蠻人眼睛為之一亮的，因為都很大片！ 這是牛背肩 放下去烹調的視覺感蠻不錯的 肉品也可以搭配黃金泡菜、起士絲一起食用，創造多種口感。 其他食材部分 有一台菜車，三層，但板子上的字真的有夠不清楚的，最後只好站起來看。 後來發現桌上有看板list？(但這應該是所有的食材清單） 另外一部分是用平板點餐 點好之後送單，服務人員很快會送上桌。 這個招牌大鋤包蠻多人推薦的，可以做成刈包，不過我們沒點，壽喜燒就是要攻肉跟菜啊 ，主食PASS! 另外也有越光米飯、讚岐烏龍麵、滷肉飯、拉麵、寬粉等。 飲料、甜點也都是用平板無限加點的。 飲料種類有：可樂、雪碧、奶茶、蜜桃蘇打、蔓越莓蘇打、美粒果果汁、檸檬紅茶、可爾 必斯、無糖綠茶，但因為是用平板點，沒辦法說要去冰，我是來了才把冰塊挑出；熱飲則 有柚子茶、玄米煎茶。 花生麻糬冰跟閨蜜奶酪(黑人問號?)，麻糬冰應該就是市售的那種，奶酪很濃郁。 提拉米蘇上來中間還有點冰淇淋的口感，不過下面蛋糕體蠻不優的，又粗又乾，不推。甜 點還有熱的紫米粥。 這是自行調配鹹淡的醬汁跟水，這樣裝少了點質感。 整體而言，我覺得不算太差，沒吃過可以試試。 以下純粹個人心得： 湯頭：覺得比愛店偏甜，雖有提供黃金泡菜、起士絲等多重搭配吃法，我覺得還是有點容 易膩，中間也沒有提供醋飲解膩。 肉品：表現算不錯，大小比愛店有誠意很多，雖然最後我還是專攻牛五花，好吃。男友覺 得雖然很大片，可是沒有牛小排跟安格斯牛(愛店的菜色)。 副食：我們沒吃，但男友喜歡愛店的緞帶拉麵(因為我有問他什麼是愛店有這裡沒有但你 很喜歡的，他說緞帶拉麵XD)；我是想要筍片、冬瓜、嫩豆腐、大豆皮。 甜點飲料的話，因為也不算是重點，雖然這裡甜點可以無限點，但我覺得還好，佔胃容量 。 菜車的部分，這裡綠色蔬菜有四種(小白菜、青江菜、水蓮、空心菜)，比愛店兩種多，然 後有玉米筍、青花椰、大葉杉藻(我覺得吃起來有點像昆布糖的味道)還不錯，希望愛店也 能再增加一些選擇。 不過因為要應付菜車、又要點平板，然後服務人員送餐上來，覺得整個用餐程序比較繁瑣 ，也有一直被打擾的感覺；另外今天颱風假可能人也多，服務人員提醒了蠻多次的用餐時 間(問還要不要加點&用餐時間到了可能有3.4次)。 最後，我非常認真的在思考這場柏妮絲盃壽喜燒爭霸戰到底誰輸誰贏，可以拿這裡的肉去 愛店煮嗎？XDD 好啦，我個人認為還是愛店衛冕成功，說實在金大鋤不差，但我覺得雖然 生理上獲得滿足，但我沒有那種心理上很滿足的感覺(有點抽象我知道)，就是吃下去會好 吃的一直該該叫(是的，我吃到很喜歡的東西會一直驚呼好好吃喔好好吃喔這樣)跟自然流 露出很滿足的表情。 男友也說：愛店沒開他才要來金大鋤吃XDD 不過這當然都是我們個人的心得，歡迎自行來品嚐。 用餐金額 我們使用市民卡打95折(餐費95折，服務費原價計) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.192.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1569852638.A.4EC.html
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09/30 22:33, 6年前 , 1F
愛店很不好吃，那這家沒吃的意願
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09/30 22:42, 6年前 , 2F
本燔很普通
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那a大都吃哪家，可以分享給我嗎
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09/30 22:43, 6年前 , 4F
哈哈 t大 我知道很多人罵它 但我吃了好多壽喜燒就還是
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愛它呀~
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推
09/30 22:46, 6年前 , 6F
我也喜歡本燔 而且有很多我喜歡的飲料
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但肉質的話 我個人比較偏好一番地
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推
09/30 22:57, 6年前 , 8F
泡菜好好吃
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09/30 22:58, 6年前 , 9F
嗯嗯 泡菜好吃 毛豆還好
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本燔跟金 我選金 但一番地桃園那間還是最喜歡
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09/30 23:13, 6年前 , 11F
哈！我朋友也選金。桃園一番地反而是離我最近的，我知
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道也很多人推，但我幾年前去吃，被慢到不行的菜車氣到
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就列入拒絕往來戶了。
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推
09/30 23:32, 6年前 , 14F
我覺得本燔搬家後就跌落神壇了
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推
10/01 00:30, 6年前 , 15F
Momo 是我摯愛
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推
10/01 08:19, 6年前 , 16F
本燔大概四月去吃整個退步 肉超肥很爛 QQ
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推
10/01 08:34, 6年前 , 17F
金跟本都不行。
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推
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金超級難吃 中壢能吃的只有一番地跟柚子元
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推
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個人覺得金>>>本
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推
10/01 09:25, 6年前 , 20F
推momo真的不錯
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推
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推momo
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推
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喜歡Momo+1
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柚子元我一直沒去嘗試；一番地跟momo都是頗多年前吃的
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，有機會再去重新試試。
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推
10/01 11:17, 6年前 , 25F
本燔六月吃 是有退步 但整體還是吃得滿過癮的
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推
10/01 11:35, 6年前 , 26F
柚子元又開了? 6月時發現結束營業, 所以改吃一番地,還行.
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推
10/01 12:09, 6年前 , 27F
只吃本燔~~~~~
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推
10/01 12:16, 6年前 , 28F
本燔好吃！
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推
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本燔自從搬到新的位置之後就不行了，以前舊店址真
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的很讚
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推
10/01 12:42, 6年前 , 31F
金還不錯
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推
10/01 14:11, 6年前 , 32F
本燔的那個醬好好吃，忘記叫啥咪了
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推
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南平路邊的夏部 蔬菜自取可以參考看看
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10/01 15:10, 6年前 , 34F
本燔以愛之深責之切的角度來看，真的退步，肉有一陣子
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變超級小，現在稍微好一點，但還是跟最開始落差很多，
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10/01 15:10, 6年前 , 36F
不過就還是很好吃啊；夏部有吃過了喔～ 最開始開幕有
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10/01 15:10, 6年前 , 37F
活動時去的，我覺得挑戰失敗，愛店食記裡最後一段有挑
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戰過的選手，呵呵！
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推
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喜歡momo跟金 中秋節去本燔吃覺得變難吃好多 還不提供蔥花
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QQ 請服務員提供開水結果是超髒的杯子...
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10/01 15:14, 6年前 , 41F
順帶一提 momo的冰塊很好吃很脆哈哈
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10/01 15:40, 6年前 , 42F
我推柚子元 是柚子元可以吃比較久兩小時 但是他倒了
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10/01 15:41, 6年前 , 43F
推一番地是比較便宜一點 金貴一點肉也有比較好一點
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10/01 17:45, 6年前 , 44F
本燔不提供蔥花了？！有一陣沒去吃了，再去看看。
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10/01 17:50, 6年前 , 45F
看來本燔真的要好好檢討改進一下了，前陣子看到它找業
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配，我還有點驚訝的跟朋友說，連它都要找了！想當初有
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多難訂位
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推
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本燔建議不要第一攤去，上次開店就去吃，很糟糕，很像
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10/01 18:38, 6年前 , 49F
是昨天用剩的肉
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推
10/01 22:23, 6年前 , 50F
Momo +1
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推
10/01 23:12, 6年前 , 51F
本燔現在真的濫到有勝Y
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10/01 23:38, 6年前 , 52F
本X價錢漲了品質掉了
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momo品質很穩但價格偏高，距市區遠且假日超難訂位啊
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推
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柚子元還在吧
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10/01 23:56, 6年前 , 55F
我看FB 柚子元10月還有壽星活動
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推
10/02 13:21, 6年前 , 56F
本燔地板黏黏的...不推
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推
10/02 17:27, 6年前 , 57F
還是吃一番地跟momo穩定點 至少花得開心
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推
10/02 22:07, 6年前 , 58F
以前很愛吃天皇寺，倒了以後都吃一番地，但是現在一番地
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的員工素質真的蠻低的
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本燔真的很不優秀 肉太肥
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10/03 21:05, 6年前 , 61F
唉 本燔狂找業配？有錢業配不如拿來精進品質啊 ～～～
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10/03 21:05, 6年前 , 62F
搞錯重點啦
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推
10/04 18:18, 6年前 , 63F
我覺得柚子元超難吃欸 給過兩次機會都覺得很雷
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10/06 21:38, 6年前 , 64F
今天經過柚子元，還有營業喔～
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