[食記] 中壢。藍家手工豆花豆漿

看板ChungLi作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2019/09/28 23:49)推噓14(14推 0噓 3→)

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餐廳名稱：藍家手工豆花豆漿消費時間：2019年/9月地址：桃園市中壢區中山東路三段20號營業時間：17:30-22:00, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_28.html 最近很努力地在出清豆花情報，這次來到只營業晚上的藍家豆花。　　相對於其它店家，這裡的豆花底比較多元，除一般糖水外，尚有鮮奶、椰奶及豆漿三種選擇，而鮮奶用的是光泉鮮奶。椰奶豆花算是初次見得，所以先試此款，價格為四十五元。豆花有多種配料，然並不存在「都加」這種選項，最多只能選擇兩種。　　自己很愛椰奶，不過這裡的椰奶甜度稍高，個人有些吃不消，或許微糖或無糖的豆漿底會比較適合我。豆花是偏好的傳統紮實綿密風。配料挑了花生和小芋圓。花生軟透；小芋圓硬而帶嚼勁，還是習慣大顆且吃得到芋頭碎塊的芋圓多些。　　整體而言，這裡的豆花質地符合己好，甜度則需挑過。查詢相關資料，有板友提及對面豆花店一度搶走客潮，然當天只覺對面生意冷清，反倒是藍家排隊人潮未曾停歇，或許是風水輪流轉。延伸閱讀：桃園中壢區。藤原豆腐店 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_36.html 桃園中壢區。叁宅好食 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_19.html 桃園中壢區。澎湃豆花 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_81.html 桃園中壢區。萬香傳統手工豆花 https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_279.html 桃園中壢區。朵拉手工豆花 https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_85.html 桃園中壢區。陳記養生豆花/嫩仙草 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post.html 桃園中壢區。善美燒仙草 https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_7.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在東沙群島上只有海龜在我身旁悔恨當時年少輕狂打混摸魚樣樣都嘗寒風吹過我的臉龐淚水沾溼我的衣裳仰望星光徒增心傷心中除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.23.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1569685722.A.ED0.html ※ 編輯: larle (123.204.23.111 臺灣), 09/28/2019 23:49:34

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aloneatrip

09/29 01:15, 4年前 , 1^F

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xxxswaaag

09/29 01:18, 4年前 , 2^F

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emily50322

09/29 08:34, 4年前 , 3^F

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