[食記] 中壢。元化路無名香雞排/塩酥雞

看板ChungLi作者larle (努力上手!)時間5年前 (2019/05/17 23:56)推噓16(16推 0噓 9→)

留言25則, 19人參與討論串1/1

餐廳名稱：香雞排/塩酥雞消費時間：2019年/5月地址：桃園市中壢區元化路二段34之1號營業時間：16:00-00:00, 週一公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_17.html 這天想來份鹽酥雞，想起板友提及的元化路無名鹽酥雞，於是造訪。　　抵達時未見據說的人潮，實是萬幸。攤上無價目表，還好結帳時不會使人太吃驚。鹽酥雞+魷魚腳+甜不辣+四季豆+米血+香菇+雞屁股 210元除四季豆外（無酥度問題），其它食材的酥度都不錯，瀝油工夫一般，九層塔上吸了滿滿的油。　　鹽酥雞和雞屁股偏乾硬；魷魚腳有點韌；甜不辣有酥但無膨度；米血軟Ｑ；香菇麵衣酥而內多汁；四季豆脆甜微油。椒鹽粉香氣挺好且鹹度合宜。店家加了蒜片，不知是否有下油鍋，並沒有生蒜的辛辣感。　　據說美味且頗有人氣的鹽酥雞攤，可惜與己好有別。倒是在購餐時，意外發現板友提及的煙燻滷味攤，有機會該來嚐嚐。延伸閱讀：桃園中壢區。奇雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_54.html 桃園中壢區。深海魷魚頭 & 酥炸哥 http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_50.html 桃園中壢區。台中老牌鹽酥雞 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_24.html 肯德利鹽酥雞 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_69.html 陳記鹹酥雞（中園總店） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_91.html 哈克鹽酥雞 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_95.html 新口味鹹酥雞 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_46.html 阿豪脆皮雞排 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_28.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一樣的校慶會場一樣的椰林大道上我不知當時的月亮是否也和現在一樣我只知依舊是那分淒涼在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.200.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1558108554.A.424.html

→

chuangcute

05/18 00:00, 5年前 , 1^F

05/18 00:00, 1^F

推

a123455707

05/18 00:01, 5年前 , 2^F

05/18 00:01, 2^F

※ 編輯: larle (175.182.200.106), 05/18/2019 00:08:07

推

knml

05/18 00:22, 5年前 , 3^F