[食記] 徐記紅糖餅/蔥肉餅/私心推薦中壢爆漿美食

看板ChungLi作者e2300 (小倩)時間5年前 (2019/01/06 22:51)推噓7(7推 0噓 8→)

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◆詳細圖文介紹： https://www.darren0322.com/blog/post/zhongli-xu-jihong-sugar-cake ◆Darren蘋果樹旅遊玩樂誌：https://www.darren0322.com/ ◆徐記紅糖餅電話：0987-206-885 地址：桃園市中壢區中美路二段60號營業時間：10:30~19:30 用餐時間:2018/12月每次來中壢總有許多口袋名單要清，美食小吃往往是樹小編的最愛，這家徐記紅糖餅位於中壢中美路二段與新生路交叉路口在尚豪鐵板燒騎樓下，手工紅糖餅裡頭滿滿的紅糖，吃起來會爆漿非常好吃人氣非常旺老闆一個人手有限加上手工現做，不少人都是打電話先預訂，避免在現場等太久，中壢排隊美食立馬來分享 ◎桃園不是美食玩樂沙漠，歡迎加入桃園中壢吃喝玩樂報馬仔的社團及粉絲團，給你滿滿的吃喝玩樂大平台徐記紅糖餅就在中壢中美路二段尚豪鐵板燒騎樓下，三角窗位置不難發現攤位位置，來到攤位看到沒什麼人在等結果走近問老闆，說前面還有40多個要做要等一個多小時(冏)，好險老闆佛心來著，剛好有空位先做給我~人真好攤位只有一口爐，老闆從揉麵糰包內餡再烤餅都是自己一個人，重點是真得忙不過來電話還一直響，大家可要見諒啊捏好麵糰包入餡成型之後，會在鍋蓋上面先預烘烤然後在貼到烤爐壁面上，老闆會用工具刺一下餅讓空氣跑出來避免膨漲紅糖餅40元、蔥肉餅45元，大家都是點紅糖餅比較多，現點現做然後現吃真得比較有爽度，剛拿到手還熱呼呼的餅皮外面烤到有點焦黃色，餅皮咬起來酥香口感蓬鬆軟Q，越嚼越帶點香氣，強烈建議千萬不要咬太大口因為裡頭的紅糖會爆漿，又甜又香搭配餅皮很不錯，對於甜點控的我真得有中，搭配下午茶一起享用很不錯純手工製作的紅糖餅，裡頭有滿滿的紅糖漿，如果覺得太多倒點出來沾吐司應該不錯紙袋上面還有加熱方式可以參考，基本上身為甜點控的我很愛這類古早味甜品，大家有機會不妨可以試試囉 ◆徐記紅糖餅電話：0987-206-885 地址：桃園市中壢區中美路二段60號營業時間：10:30~19:30 ◆詳細圖文介紹： https://www.darren0322.com/blog/post/zhongli-xu-jihong-sugar-cake ◆Darren蘋果樹旅遊玩樂誌：https://www.darren0322.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.219.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1546786268.A.F5E.html

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darkfantasy

01/07 08:16, 5年前 , 1^F

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darkfantasy

01/07 08:16, 5年前 , 2^F

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timgame

01/07 15:21, 5年前 , 3^F

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