[食記] 龍潭。桃群餐廳

看板ChungLi作者larle (努力上手!)時間5年前 (2018/12/04 17:03)推噓8(8推 0噓 3→)

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餐廳名稱：桃群餐廳消費時間：2018年/11月地址：桃園市龍潭區中豐路上林段327號電話：03-4704674 營業時間：11:00-21:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_4.html 關於龍潭的食物情報，抄得最多的是合菜餐廳。這天剛好中午用餐時間較足，便找老大來到大池附近的桃群餐廳嚐鮮。　　店家備有停車場，開車挺方便。菜單上除青菜類外，均有明確標價。抄得苦瓜封肉、泡菜鴨及鹹冬瓜蒸魚推薦，菜單上卻都未見，或許又是自己耍蠢抄錯，只好改點網路食記推薦的其它菜色。點了兩碗白飯，每碗十元。　　店內用餐會送上一壺熱茶，沒有另外收取茶水費。招待小菜為干絲味淡而重油香。桃群油雞　？元/四分之一隻苦瓜煎肉 250元因兩人用餐，店家油雞只上了四分之一隻，所以價格與菜單不同，若以總價回推，應該在一百五十元上下。　　客家油雞就是美味。冰涼帶勁而油香四溢，雞肉紮實不澀，雞皮Ｑ彈有凍，整個合喜好。單吃無須佐醬即好入口。　　苦瓜煎肉和想像不同，比較像紅燒苦瓜炒肉。比較特別的是青苦瓜毫無苦味，反倒軟嫩有水分，能讓偏重的調味有點緩和效果。原以為會是煎得酥香的五花肉片，其實就一般帶些嚼勁的炒肉片。客家小炒 280元清蒸魚 300元　　客家小炒最有趣的地方在於胡椒的嗆辣味重，不完全來自辣椒。豆干保留嫩度；五花肉條肥處無膩瘦肉無硬，口感挺好。整體調味偏重，適合拿來下飯，只是私心偏好醬汁能再收乾些，香辛料爆炒的香氣也可以再明顯些。　　清蒸魚似是草魚（不確定），肉質細緻無土腥，清蒸醬汁鹹甘不搶味，可惜這類魚刺太多，非我所好。　　餐後招待西瓜一碟，原未做期待，豈料皮薄汁多又甜，原來這季節還能有這般西瓜品質。　　一路吃來，這裡的料理有符合對客家菜的油鹹香認知，樣樣都是白飯的好搭檔。至於原抄得的推薦菜色究竟是怎麼回事，一切成謎。延伸閱讀：桃園龍潭區。老頭擺客家菜 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_3.html 桃園龍潭區。祥和園活魚餐館 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_41.html 桃園龍潭區．王朝湘菜活魚餐廳 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/05/blog-post_99.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.158.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1543914202.A.FCD.html ※ 編輯: larle (175.181.158.169), 12/04/2018 17:03:58

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whitezzwei

12/04 20:03, 5年前 , 1^F

12/04 20:03, 1^F

推

w1219111

12/04 20:47, 5年前 , 2^F

12/04 20:47, 2^F

推

angeltwg

12/04 21:49, 5年前 , 3^F

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