[食記] 冬令進補養生鍋物好選擇帝王食補志廣店

看板ChungLi作者dong1104 (東蛙)時間7年前 (2018/10/23 14:56)推噓-2(1推 3噓 2→)

留言6則, 4人參與討論串1/1

好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46284552 天氣越來越冷，每間薑母鴨或羊肉爐的生意也越來越好，在桃園有不少薑母鴨，但帝王食補的生意一直都很好帝王食補創始於1981年，至今快要40年歷史，在華江橋頭發跡的帝王食補，現在全台都有分店門市帝王食補的鍋物有薑母鴨、山羊肉、紅燒羊、松露雞、烏蔘雞、菜脯雞、薑母雞等，價格落在300~450元二個人來可以點一鍋燒酒薑母鴨、黃金麵線、和風拼盤，一個人大約花不到四百元就可以吃得飽飽的唷！帝王食補在桃園有不少分店，當天我們來到的是中壢志廣店，在新屋交流道附近門口有停車空間，如果客滿的話，可以停到附近的特約收費停車場帝王食補志廣店的用餐空間，當天是平日的晚上，來用餐的客人滿滿的現在很多餐廳都有使用像這樣的自動點餐機，帝王食補志廣店也有一台，但限外帶在螢幕上就可以直接點想要的餐點食材，真的相當方便又先進帝王食補志廣店的菜單，有各種鍋物和單點內用的點菜單，想要吃什麼直接劃就好帝王食補的餐點有經典主鍋、美味配料和風味料理，來這裡除了可以吃薑母鴨之外，還可以吃熱炒唷！新食材上市：金瓜泡芙球麻辣滷拼點好餐後到處逛逛，發現帝王食補志廣店有兒童遊戲區，雖然什麼玩具都沒有但小朋友可以在這裡遊戲相當安全自助區，各種湯底可以自己加，再也不用等服務人員來加湯了，這點真的相當加分黃金麵線(40元) 帝王食補的黃金麵線是加入了薑黃，拌上油蔥就是一道單純的好味道和風拼盤(299元) 有大陸妹、各種蔬菜和火鍋料，二個人吃絕對夠吃帝王筒(140元/二支) 帝王筒就是魚漿加花枝顆粒高麗菜(50元) 燒酒薑母鴨(350元) 酒味真的還滿重的，喜歡酒味重的朋友一定會愛，薑母鴨加入米酒的原因是薑是跟十幾種中藥材一起炒的米酒是當作藥引，可以讓中藥材發揮更好的效果，如果不喜歡酒味的朋友可以等酒燒開就比較沒酒香味了完全不能接受酒味的可以點無酒薑母鴨，一份是300元上桌後可以先喝一口湯，一開始會有酒香，火滾的時候會有薑香，最後把菜通通丟進去後就會有菜甜味了金瓜泡芙球(60元) 二個人吃一桌子好料真的相當豐盛，結果真的吃不完，最後打包回家隔天再享用各位朋友如果有來這裡吃薑母鴨，推薦這裡的甘梅湯，一瓶100元，酸酸甜甜的相當好喝這裡的鴨肉口感比較紮實一點，因為這裡選用的是營養價值高的紅面番鴨，肉質韌度佳需要比較多咀嚼金瓜泡芙球跟起司球很像，不過裡面包的是南瓜+鹹蛋黃內餡，吃的時候要小心裡面相當燙，味道很甜等上桌的薑母鴨吃完一半之後，再把所有的和風拼盤的食材通通丟下去建議高麗菜也可以最後再放，因為高麗菜如果一開始就放的話，會吸附酒精，吃起來就會有苦味花枝魚漿丟到鍋裡煮一下就可以吃了，味道相當鮮甜，推薦必點唷 ----- 【桃園薑母鴨推薦】中壢冬令進補養生鍋物好選擇帝王食補志廣店地址：桃園市中壢區志廣路80號電話：03-2812416 營業時間：16:00~02:00 ------ -- FB台北美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃園美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社團：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.104.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1540277777.A.FE2.html

噓

jytr

10/23 15:13, 7年前 , 1^F

10/23 15:13, 1^F

不管是不是葉配，先噓再說

噓

songcry

10/23 17:21, 7年前 , 2^F

10/23 17:21, 2^F

然後？

→

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