[食記] 桃園中壢-退步中的壽喜燒-本燔野菜農場

看板ChungLi作者 (love that)時間5年前 (2018/09/23 21:47), 5年前編輯推噓24(24推 0噓 9→)
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　　餐廳名稱：本燔野菜農場 　　消費日期：　 2018 年 05 月 地址 : 桃園市中壢區中央東路５０號 電話 : 02-425-9933 營業時間 : 中午11:00~15:00 . 晚餐17:00~22:00（每天) 週六及週日下午不休息 吃壽喜燒是想吃肉的狀況下CP值最高的選擇 可以大口吃到飽 然後又可以有很多的蔬菜 甚至因為是用燙的相對熱量可以少一點點 本燔野菜農場在中壢已經算是有些歷史的店 甚至還有很多分店 但現在多少有點失望了 超直白圖文網誌版 http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/205085415 以下為文字摘錄版 話說在中壢的壽喜燒何其多 只有本燔算是讓我吃了一次又一次 但一直到現在才寫了第一篇的食記 實在是因為心中有一點惋惜 本燔原本讓我覺得很不錯的一點就是環境好 搬家之後也比較寬敞 但是今天一進門就讓我覺得地上黏黏的 在清潔的部分是否還要加強呢? 本燔野菜農場位於中央東路和復興路的交叉口 旁邊的大樓二樓就是接待處了喔! 韓舍燒肉聽說也是相關企業 但相信我~那家更不值得吃 本燔的午餐為359/人 晚餐及假日全天為429/人(均須外加一成服務費) 上桌後通常會已經有一鍋壽喜鍋放在爐子上 如果要換口味的話也可以在這時提出 可以選擇的口味有壽喜鍋，辛味增鍋（比較鹹但不會辣），昆布湯鍋（很普通) 和個人從沒嘗試過的番茄洋蔥湯鍋 如果四人用餐的話還是開一鍋 五個人就可以開到兩鍋 並沒有鴛鴦鍋的配置 一坐下小傻眼的就是菜盤 說真的～反正之後會推菜車來 為何你不直接給我空的就好 給了幾樣然後看起來又很隨便 這樣會讓人對於餐點有所期待嗎? 如果需要其他的調味料請千萬不要客氣 直接跟服務人員取用就好 就比如我個人還會要蒜泥 有的人會想要醬油 一入座就是先點好飲料(Step1) 飲料選擇如下=>(均可續杯) 除了一般可樂機之外的還有．．． 洛神茶～決明子茶～玄米煎茶 熱的則多了仙草茶和養生茶 點好甜點(Step2) 紫米紅豆粥（熱） 紅豆抹茶凍（冰） 最後點好肉品（Step3) 牛小排(退步超多，整個有點零碎) 小肥牛(跟之前比肥很多，感覺肥瘦失衡了） 豬肉（最推薦的反而是豬肉，有彈性也柔嫩) 就可以開動了喔! 餐車總共有兩種 一種是火鍋料的 另一種是蔬菜的 火鍋料中最推的就是緞帶拉麵 吸滿了醬汁之後在配上蛋液和肉片 整個滑溜入口可以感受到滿足 個人最愛的就是年糕 因為在本燔還額外提供了黑糖粉 可以鹹鹹甜甜地當甜點來吃 日式寬粉也是蠻多人喜歡的副食之一 如果不想吃飯的話可以在這個餐車上尋求滿足 菜車上我比較推薦的就是白蘿蔔 雖然就是要煮比較久一點 但是相對的值得等待 但是桌面實在有點小 所以很快的桌上就會是滿滿的東西 另外提供的梅子醋飲也是可以續杯的喔! 另外一邊還會有黑色的醬汁罐和白色的開水罐 就我個人的調味會是一開始加多點水 讓醬汁味道淡一點 後面再少加點水讓醬汁濃一點 這樣才不會因為一開始味道過重反而之後越吃越重 用餐時間90分鐘 會在80分鐘的時候做整理和上甜點 今天的抹茶凍就是一般般沒什麼特別的好說 要下結論了喔! 本燔一直因為它的味道和緞帶拉麵及年糕深深吸引我 但是這次覺得肉類真的退步太多了 再怎麼說壽喜燒就是要讓人吃肉吃開心的 最後加上地板黏膩讓人覺得有待加強 希望不要繼續爛下去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1537020233.A.2BA.html
推
09/15 22:31, 5年前 , 1F
這家也是我的愛店，但的確近期也是有恨鐵不成鋼的感覺
09/15 22:31, 1F
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09/15 22:31, 5年前 , 2F
，但壽喜燒對我來說湯頭很重要，所以還是會想去。同意
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09/15 22:31, 5年前 , 3F
肉的確差很多，但若要再提升，價錢也是一樣又要上去的
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09/15 22:31, 5年前 , 4F
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09/15 23:51, 5年前 , 5F
可惜中山店收了 變成新馬辣
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09/15 23:59, 5年前 , 6F
台北中山店收之前我倒是完全沒光顧過
09/15 23:59, 6F
推
09/16 06:44, 5年前 , 7F
我看fb團說退步 那momo跟一番地咧
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09/16 11:16, 5年前 , 8F
寒舍很不錯吧（？
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09/16 22:35, 5年前 , 9F
我只吃豬不能吃牛，覺得滿意XD
09/16 22:35, 9F
推
09/16 22:58, 5年前 , 10F
覺得不能吃牛的去本燔有點可憐耶，只有一種肉可以吃
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09/19 17:24, 5年前 , 11F
可是說真的我覺得本燔豬肉沒退步還是很不錯
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09/19 17:25, 5年前 , 12F
momo和一番地比較貴但說真的這兩家硬選我選一番地
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Guyinkt (220.134.201.135), 09/19/2018 17:26:22 ※ 編輯: Guyinkt (220.134.201.135), 09/19/2018 17:26:40 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Guyinkt (220.134.201.135), 09/23/2018 21:47:15 ※ 編輯: Guyinkt (220.134.201.135), 09/23/2018 21:47:38
推
09/23 22:55, 5年前 , 13F
我也覺得退步了
09/23 22:55, 13F
推
09/23 23:09, 5年前 , 14F
愛店+1 湯頭仍是幾家壽喜燒裡最喜歡的 隱藏菜色是嫩豆
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09/23 23:09, 5年前 , 15F
腐 我都會加點來煮 也很愛果醋
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推
09/23 23:22, 5年前 , 16F
這家的肉已經退步到不行了，一番地屌打本燔
09/23 23:22, 16F
推
09/23 23:54, 5年前 , 17F
同感
09/23 23:54, 17F
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09/24 00:06, 5年前 , 18F
這家從6-7年前左右就開始吃 有明顯退步感
09/24 00:06, 18F
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09/24 00:07, 5年前 , 19F
大概1-2年前吃最後一次就再也不想去了 只剩下醋好喝
09/24 00:07, 19F
推
09/24 01:22, 5年前 , 20F
肉不行了
09/24 01:22, 20F
推
09/24 01:40, 5年前 , 21F
對你的食記好有印象 有話直說！
09/24 01:40, 21F
推
09/24 08:49, 5年前 , 22F
還沒搬家前常去吃，90分鐘菜車只來三次，只好狂吃肉
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09/24 09:01, 5年前 , 23F
地板真的黏黏的
09/24 09:01, 23F
推
09/24 09:36, 5年前 , 24F
相關企業烤肉真的不推 頗雷
09/24 09:36, 24F
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09/24 09:43, 5年前 , 25F
推說實話的部落客
09/24 09:43, 25F
推
09/24 10:24, 5年前 , 26F
誠實的不多了
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推
09/24 11:52, 5年前 , 27F
海姥姥改吃到飽有壽喜燒喔，我覺得肉質很不錯
09/24 11:52, 27F
推
09/24 15:08, 5年前 , 28F
韓舍更不推
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推
09/24 15:24, 5年前 , 29F
半年前去過就覺得不行了 服務態度不好整個餐點也不如以
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09/24 15:24, 5年前 , 30F
前
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推
09/24 16:50, 5年前 , 31F
推+1
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推
09/24 17:28, 5年前 , 32F
推一個
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推
09/24 18:25, 5年前 , 33F
推柚子園 但是價位有差就是了
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09/24 18:56, 5年前 , 34F
柚子園的好處是 可以吃兩小時整 不用趕
09/24 18:56, 34F
推
09/24 19:54, 5年前 , 35F
一番地推
09/24 19:54, 35F
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09/25 10:46, 5年前 , 36F
韓舍頗雷
09/25 10:46, 36F
推
09/25 12:46, 5年前 , 37F
去了N次的愛店，地板黏黏的的確該加強清潔
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09/25 12:47, 5年前 , 38F
肉質的碎裂略有退步，但不妨礙我愛他的程度 XD
09/25 12:47, 38F
推
09/25 13:28, 5年前 , 39F
柚子元上次朋友去拍照那個肉神慘欸
09/25 13:28, 39F
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09/25 20:33, 5年前 , 40F
地板會黏就表示水沒換還有清潔劑都不用...
09/25 20:33, 40F
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09/25 22:46, 5年前 , 41F
地板黏真的感覺很糟
09/25 22:46, 41F
推
09/27 18:22, 5年前 , 42F
一番地90分鐘 菜車又不太常來 體驗不太好
09/27 18:22, 42F
推
09/27 21:05, 5年前 , 43F
整天趕人
09/27 21:05, 43F
推
09/30 04:35, 5年前 , 44F
肉類最近真的不優
09/30 04:35, 44F
推
10/16 16:51, 5年前 , 45F
我的愛店 三人就開兩鍋了 紫菜配昆布湯超讚
10/16 16:51, 45F
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