[食記]【阿榮四神湯刈包】中原夜市刈包
本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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前次簡單介紹了中原夜市周邊店家，包括有［大中原平價滷味］、［御品軒蛋包飯專賣店
］、［韓檀君韓式料理］、［漢記上海生煎包］等，食記請參見如下
【漢記上海生煎包】一顆10元買5送1
【大中原平價滷味】琳琅滿目滷味
【中原夜市】週末夜逛夜市
【御品軒蛋包飯專賣店】中原夜市周邊
【韓檀君韓式料理】韓式炸雞味道口感佳
這次［中原夜市］繼續覓食，介紹的是位於［中原夜市］日新路上的［阿榮四神湯刈包］
，我們於上課前匆匆忙忙買了就走回教室吃。我們點了兩份刈包，分別是［半肥半瘦刈包
］(40元)及［全瘦刈包］(45元)，並且都加蛋10元。老闆有問荷包蛋要全熟或半熟，我們
各選一種。
刈包是偏厚的那種，太厚的話，一口咬下會吃到較多的刈包麵皮，層次感就略顯差一點，
此外，這刈包麵皮是較為軟的那種，口感及彈性略低了點。
內餡方面，個人比較喜歡半瘦半肥，因為全瘦肉質會些微乾硬了些，肥肉還不錯，入口即
化。建議加點荷包蛋，增添不少豐富性。其它內餡方面，缺點是酸菜偏鹹，蓋過其他的味
道與香氣，頗為可惜。
整體而言，中原夜市［阿榮四神湯刈包］，這次點了刈包來嚐鮮，建議可加點荷包蛋，刈
包麵皮有過厚問題，內餡缺點是酸菜過鹹，掩蓋了其他用料的味道。
阿榮四神湯刈包(不一樣刈包)
桃園市中壢區日新路72號前
0937-128122
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