[食記] 中壢新明夜市‧溫記豆花 + 不一樣三明治

看板ChungLi作者pure816 (玫玫)時間6年前 (2017/11/30 23:33)推噓3(3推 0噓 3→)

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[桃園中壢] 新明夜市‧溫記豆花 + 正老牌不一樣三明治網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45508155 ============================================================================ 消費時間：２０１７／１０特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　新明夜市的排隊名攤，發展到開店面的，吃過好鮮屋米粉湯。　　　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/45491364 　　這間溫記豆花也是。　　溫記豆花最早是1973年在中美路口創業，至今已經44年了。　　據說最早是夏天豆花、冬天三明治／甜甜圈。　　現在豆花、三明治／甜甜圈都是整年販售。　　不過豆花是店面，三明治／甜甜圈仍維持攤車型態。　　攤車約中午12:30後擺攤至約下午四五點（或售罄），位置就在豆花攤位前。　　雖說店面是豆花，但正老牌不一樣三明治的攤位名也有放上橫幅招牌上。　　豆花與三明治／甜甜圈老闆是兄弟。　　故雖說溫記豆花有禁用外食的規定，但唯一的例外是，吃不一樣三明治。　　正老牌不一樣三明治，攤位上就三明治（30）、甜甜圈（11）兩種產品。　　不過三明治有甜、鹹兩種口味。　　據說甜口味是與基隆營養三明治較相像：美乃滋＋滷蛋＋小黃瓜＋火腿片。　　　　鹹口味是夾炸過的小熱狗＋酸菜＋白蘿蔔絲。　　像是營養三明治，麵包是炸過的，甜口味是比較習慣的組合。　　　　　　　　　　　　　　　　　（因為美乃滋甜嗎？）　　依舊不愛美乃滋偏多，不過外酥內軟的麵包夾了脆甜小黃瓜、蛋白Ｑ蛋黃綿密的入味滷蛋，是熟悉的美味。　　鹹口味的酸菜＋白蘿蔔絲被包在麵包裡入口，滋味還蠻迷人的。　　只是炸小熱狗不討我喜愛，反倒不如甜口味合我胃口。　　（聽說小熱狗可以跟老闆說更換為滷蛋，不知道味道是否契合？）　　溫記豆花，豆花是招牌，強調手工、不含石膏、使用非基改黃豆。　　點綜合豆花（35），配料寫的是給大豆、花生、粉圓，但其實裡頭還有彩色ＱＱ、西露米。　　配料口感都不賴，搭配嫩豆花、不會過於甜膩的糖水，還蠻不錯的。　　　　　　　　　　　（介於傳統綿密與布丁豆花偏Ｑ彈之間。）　　夏天加點冰沙，喝來冰冰涼涼的。　　冬天據說會添加薑汁，應該會展現不同的風采。（還有些冬季限定產品。）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－桃園市中壢區新明路89號　03-4251580 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.30.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1512055992.A.734.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 11/30 23:33

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12/01 00:11, 6年前 , 1^F

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