Fw: [食記] 中壢鍋無敵冷藏肉專門冷冷天火鍋天

看板ChungLi作者raindrop (雨)時間6年前 (2017/11/05 00:29)推噓12(13推 1噓 8→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P_UfWPZ ] 作者: raindrop (雨) 看板: Food 標題: [食記] 中壢鍋無敵冷藏肉專門冷冷天火鍋天時間: Sun Nov 5 00:27:08 2017 餐廳名稱：冷藏肉專門鍋無敵消費時間：2017年/10月地址：桃園市中壢區新生路211號電話：03-4260500 營業時間：一~六 17:00~23:30 (收客至22:30) / 日 17:00~23:00 每人平均價位：$250/人 (可共鍋) 可否刷卡：可有無包廂：無官網：https://www.facebook.com/NABEMUTEKI034260500/ 圖文多多網誌版：http://nini.life/guo-wu-di/ http://img.nini.life/uploads/20171030203959_33.jpg

冷藏肉專門鍋無敵是從台北開下來的日式火鍋店。就位在中壢威尼斯、SOGO附近。天冷到處找鍋吃，一聽有新開幕的店就衝去了！ Nini小小評>>價位偏高、份量精巧。週六晚上10點多前往，沒有什麼人。可能是目前知道的民眾還不多吧！二樓也有座位，到訪時沒有開放。店內裝潢是日式火鍋店慣有的木造風格。座位空間還算寬敞。入座後店員就會送上一壺冰水和一壺高湯。服務生會詢問是否吃辣，若吃辣會各別幫客人上辣椒碟。特調的日式醬汁味道不錯，微酸的風味，沾肉吃相當清爽。冷藏肉專門鍋無敵菜單menu 肉品看起來似乎都蠻厲害的。有黑豚、土雞、美國PRIME等級去骨牛小排、澳洲M8+等級的和牛。套餐部份會含一份肉品、一份菜盤、一份主食。主食有飯、冬粉、刀削麵3種選擇。菜盤看起來很大，實際上份量卻有點少。高麗菜只有3片。昆布湯頭十分清淡，感覺很健康。如果平常比較重口味的人，可能會覺得湯沒什麼味道。 ▼去骨牛小排套餐 $788 超級期待這美國PRIME等級的去骨牛小排。可是只有6片有點傷心。牛肉燙至玫瑰粉就可以吃了。油脂的味道不錯，口感軟嫩，還蠻好吃的。但$788只有6片還是覺得有點少。 ▼手工花枝漿 $88 每一顆大概能咀嚼到2~3塊的小花枝。口感彈脆、調味一般，花枝的鮮甜沒有出來。超級想念醉食在的花枝漿，是目前吃過最好吃的。 ▼純手煎蛋餃 $68 雖然手工的通常都會比較貴，不過一份$68的蛋餃只有兩個，感覺hen貴。蛋皮煎至焦褐色，入口帶點焦香，調味還OK。 ▼刀削麵刀削麵隨餐會附上一碟油蔥酥。因油蔥不多，拌起來味道則清淡了些。冷藏肉專門鍋無敵整體評價肉品不錯，只是份量有點少，價位偏高。一般高價位的火鍋，菜盤都會很豐盛，而鍋無敵是至今吃過最空虛的了。以調味而言，屬於日式清淡路線。雖然剛開幕店員在服務流程上有些生澀，但都蠻親切和善的。若價位親民一點，或是份量多些，二訪的意願才會比較高。 -- Nini 的豬飽盒。痞客邦：http://nini.life/ 臉書粉絲團：https://www.facebook.com/nini3355/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.11.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1509812832.A.663.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: raindrop (1.163.11.125), 11/05/2017 00:29:15

推

leannpalas

11/05 00:37, 6年前 , 1^F

11/05 00:37, 1^F

推

AHsuanHsuan

11/05 00:40, 6年前 , 2^F

11/05 00:40, 2^F

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mmxmmxmmx

11/05 01:20, 6年前 , 3^F

11/05 01:20, 3^F