[食記] 新店家 55 POT 精緻鍋物 (大園高中對面)

看板ChungLi作者FloatingBoat (透支省點用)時間7年前 (2017/01/14 01:12)推噓6(6推 0噓 3→)

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55 POT 精緻鍋物開在大園高中對面，是一間開幕沒有多久的新店家，是一間賣火鍋的店家。之所以知道這一間店家，是在美食社團看到有人介紹，加上好像不少部落客有去體驗。看到介紹圖片有一大盤肉，以及很多蝦子，讓人似乎看起來視覺效果真的不錯。想說擇日不如撞日，就在今天星期五晚上，天氣比較冷時候，就突然想到這一家店。就一路從夜市，經過中正路，後轉接聖德路，後續行高鐵下，原本以為在華泰名品城旁，沒想到離華泰名品城還要將近兩公里。 [55 POT 精緻鍋物] 地址：桃園市大園區大成路2段55號電話：03 287 0022 營業時間：11:30~15:00、17:30~21:00 (週一公休) 如果不知道到底55 POT 精緻鍋物在哪邊，可以導航到大園高中，就在對面而已。停車的部分則停在路邊的白線，然後步行到店家。今天我們兩大一小坐在四人的座位區，裡面除了有桌子座位區，還有吧台區可以用餐。店家的裝潢其實還算特別，有別於一般火鍋店那種壅擠塑膠感很重的感覺，這邊感覺比較清爽。店家給我們菜單，我們就開始研究菜單。其實也不用研究喇，就看到網路上人家拍的，點肉跟很多蝦子的那兩種。店家的火鍋是一個SET，就是有菜盤、主食、前菜、飲料、甜點。當然也可以額外加點其他東西。菜單第二頁寫他們用clean life清洗食材，我沒仔細看這一頁，應該是說他們有把食材洗乾淨的意思吧。第三頁寫他們的湯底是柴魚昆布及天然蔬菜熬煮的，其實我第一眼以為湯頭可以選柴魚昆布以及天然蔬菜兩種二選一，仔細看才知道紙上在說啥。他們的套餐有分牛肉、豬肉、羊肉、海鮮以及秘品。最便宜的鍋物是梅花豬360元。換言之最便宜鍋物一頓要396元。今天我們點的是美國特級小肥牛380元，還有蝦宴780元，含服務費10%，共是1276元。不過沒有消費明細可以拍。店家說要收10%服務費，另外共鍋要收150元清潔費，120公分以下兒童免費，用餐時間限90分鐘。點好餐後大概五分鐘後，就上來菜盤，菜盤有高麗菜、大陸妹、番茄、金針菇、芋頭、凍豆腐、芝心包。個人覺得蔬菜部分還算新鮮，可惜的是我一直很在意的高麗菜，感覺還是不是特別好吃，不太合我胃口。這是前菜以及沾醬，沾醬就是芝麻醬以及和風醬，味道都還可以。前菜的部分，調味味道感覺比較重一些。這是副食烏龍麵以及白飯，份量就一人份，沒有特別多。點好餐後大概18分鐘後，美國特級小肥牛上桌了，每片切的真的很薄。味道算是沒有非常特別，可能因為肥肉太多，瘦的部分比較少，比較適合愛吃牛五花的人吃。飲料終於上桌了，我的是烏龍茶，喝起來還算清爽，茶後面的烏龍味比較重。後來覺得不應該點烏龍茶，因為店家本來就有賣茶可以喝，感覺烏龍茶跟麥茶屬性差不多，應該點別的。點菜後四十分鐘，蝦宴主餐終於上桌了，雖然服務人員說蝦子會比較慢出，不過出的時候，我都已經把菜盤跟小肥牛吃完了，老實說稍微有點久。蝦子有三種蝦，天使紅蝦、明蝦、草蝦，算算一共有九隻。另外還有鱸魚、蛤蠣、小卷。最後把蝦子九隻一次撥完後，然後把三種蝦子排開，其實體積差不了多少。天使紅蝦因為比較大隻，所以腸泥也很多，記得要弄掉，不然就會吃到沙子。飯後甜點黑糖麻糬，黑糖麻糬算是好吃，也不會太甜。心得以價位來說，價位算是中等，最便宜的梅花豬鍋含服務費要396元。例如今天我們點了最便宜的小肥牛380元+10%，加上蝦宴780+10%，含服務費就要1200多。如果想要吃粗飽的人，可能55 POT 精緻鍋物不會符合你的需求。以今天的食材來說，今天吃到的小肥牛到是油花比較多，感覺吃起來就是一般牛五花的味道，味道比較不出色。感覺瘦肉不太多，可能是我個人比較喜歡吃少油花的牛肉吧。蝦宴的擺盤視覺效果真的算是不錯，滿滿的蝦子配上海鮮，看起來就很澎湃，當然也是需要花上不少錢。海鮮的部分算是新鮮，不會有那種奇怪的感覺。蛤蠣的海味真的很重，感覺味道太鹹了。蝦宴上桌速度有點慢，雖然店家有是先告知會比較慢，但是四十分鐘才上桌，我都已經把桌上可以吃的東西都吃光了。整體用餐環境還算舒服，有別於一般火鍋店那種太過壅擠的，或是看起來就是油膩膩的感覺。店家的服務態度算是不錯，也不會讓人感覺服務人員很臭，或是沒有啥服務就要收服務費的感覺。現在回想起來，印象就是舒服用餐環境，黑糖麻糬很好吃，蝦宴的擺盤視覺效果很好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.39.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1484327561.A.6C7.html ※ 編輯: FloatingBoat (114.34.39.106), 01/14/2017 01:17:07 ※ FloatingBoat:轉錄至看板 Taoyuan 01/14 01:56

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kuominj

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