[閒聊] 中壢牛肉麵
因為實在太難吃了 真的要跟各位說一下
從小到大我們家都是吃新明市場民權路那家正宗新明老牌牛肉麵
永川我也吃過 標標準準的牛肉麵 跟百貨公司或三商巧福的差不多
雖然有人說什麼老師傅後來改開永川牛肉麵 新明牛肉麵是學徒開的
或是說新明牛肉麵比較鹹 但我只是一個吃牛肉麵的人
那個肉 那個麵 那個湯 那個鹹
正宗新明老牌牛肉麵才是最熟悉的味道
還有記得
一定要大辣!!!
一定要大辣!!!
一定要大辣!!!
你吃牛肉麵要小辣是跟我開玩笑嗎???
新明牛肉麵小辣真的不好吃 至少要中辣
冷掉之後湯上面還會有牛油辣油
回到正題 從內壢準備回家 不知道要吃什麼
想說好久沒吃牛肉麵 剛好經過永福路 就進去中壢老牌牛肉麵了
裡面人山人海 滷味就在櫃檯旁邊 看起來真棒
點了碗招牌牛肉麵 是招牌的唷
哇 裡面咖啡茶奶茶可以沖泡 還有咖啡機跟冰淇淋 真是稀奇
因為客滿所以桌子還正在收拾 可以看到上位客人留下來的麵湯
那個湯黑媽媽 沒看過這樣的 想說這一定很神奇
再看看周圍每個人都點了一堆滷味 人手一杯飲料 還有冰淇淋
就喝個飲料等待準備要大吃特吃
麵一上來 肉一口咬下去我就完全熄火了
這什麼肉!? 可以爛成這樣
兩個爛 軟爛的爛 爛透的爛
喝一口湯 這是牛肉湯!? 這是招牌牛肉麵!?
難怪店裡有飲料 要漱口用的啊
如果有哪位喜歡這家的請見諒 以上
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就是開頭先表明立場我是新明派的 不是永川派的XD
新明牛肉麵有很多家 新中壢新明 中壢老牌新明等等一堆混淆
但真正的新明牛肉麵是指民權路上那間(或者說是兩間@@ 文章內有提到)
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你吃吃看就知道是什麼了
不過結帳時有人點半筋半肉 我想可能會比較好
招牌的牛肉個人無法接受
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真的去吃過才知道
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請兩位告訴我哪裡有差 本人木舌頭 感謝> <;
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難以形容 我只能說一碗麵裡四塊肉 我只吃了一塊
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因為常常有人說中壢的牛肉麵沒有想像中的好吃
但我卻發現他們幾乎都是吃小辣 所以順便提一下要中辣大辣才對
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不辣或小辣的話 那是麵好吃 還是肉好吃 還是小辣油好吃?
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鹹酥雞 有的人加九層塔 有的人加蒜頭
玉米濃湯 有的人加胡椒粉 有的人加鹽
今天有人跳出說鹹酥雞一定要加九層塔 雞排一定要配珍珠奶茶
一個普遍大多數人認為的事情
你們可以再跳出來說什麼尊重別人自我觀感這些 廠廠
※ 編輯: SASHIKEME (111.241.75.14), 01/12/2017 17:25:08
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清燉有清燉的滋味 當然是不加辣
吃之前先喝湯 細細品嘗 然後再吃肉的原味 (還好我吃飽了)
※ 編輯: SASHIKEME (111.241.75.14), 01/12/2017 18:06:43
噓
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