[食記] 中壢。比臉大雞排

看板ChungLi作者larle (岌岌可危)時間9年前 (2016/11/30 22:31)推噓8(8推 0噓 2→)

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餐廳名稱：比臉大雞排消費時間：2016年/11月地址：桃園市中壢區日新路74號電話：0968-576142 營業時間：14:00~02:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/187520281 在撰寫空軍雞地食記時，收到不少熱心板友的炸雞翅推薦店家，第一處先來到位在中原夜市內的比臉大雞排。　　原只收到雞翅推薦，想單點雞翅，但感覺雞排似乎是店家的招牌項目，還是忍不住要了一份。比臉大招牌雞排 65元手羽先秘製雞翅 40元比臉大雞排個頭確實不小，約有一點五份的大掌大，厚度則是一般。雞排表現並不出色，麵衣為傳統雞排的微酥路線，內裡雞排未醃入味，且肉質稍澀（照片或可看出？），調味粉亦無亮眼處。同樣這般價格，反較推薦魔王雞排或空軍雞地的雞排。　　手羽先一份兩支，口感出乎意料。雞翅麵皮軟彈但部份區塊略酥，和想像的酥脆外皮全然相異，但外皮雖未驚豔，內裡雞肉卻是彈嫩有汁，比之雞排更令人吮指回味，果有其可推薦處。　　候餐時果見板友提及的睡臥假幼犬，毛茸茸模樣，加上飲水瓶及煞有介事的認養板，也難怪有板友誤會幼犬被困住小小居處。至於這算幽默還是惡趣味，便見仁見智了。延伸閱讀：桃園平鎮區_魔王雞排/中壢區_哈克鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/165528030 桃園中壢區。空軍雞地 http://blog.yam.com/larle/article/184652257 桃園全區食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.103.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1480516252.A.E63.html ※ 編輯: larle (175.181.103.34), 11/30/2016 22:31:20

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rubythinking

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xx66

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SmallWu36

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