Fw: [食記] 中壢 選牛排 商業套餐好超值!

看板ChungLi作者 (吃喝玩樂的日子)時間7年前 (2016/11/16 10:50), 7年前編輯推噓58(61381)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OAybCCZ ] 作者: celloway (吃喝玩樂的日子) 看板: Food 標題: [食記] 中壢 選牛排 商業套餐好超值! 時間: Wed Nov 16 10:49:44 2016 選牛排 電話:(03)426-6961 地址:桃園市中壢區慈惠三街93號 營業時間:11:00~14:00 17:30~21:30 (週三公休) 消費時間:2016/10 圖文版:http://wjowei.blogspot.tw/2016/11/blog-post_10.html ============================================================================== 某天在中壢sogo商圈旁邊騎車亂晃時,突然發現有個嶄新的店面,非常低調, 低調地讓我好奇,上網搜尋了一下,原來是新開的牛排館,全店皆使用美國牛肉, 主打低溫舒肥的烹調方式,雖然我不是那麼喜愛美國牛,但因為很好奇, 於是找了一個平日中午來走踏,週末的SOGO商圈,我可是避免踏入的! 店裡的裝潢以黑色為主,狹長形的空間座位不算太多,二樓還有少許的座位, 氣氛非常不錯,最裏頭是開放式廚房,廚師們的一舉一動都能盡入眼底~ 平日也有提供商業套餐,價格比正餐經濟一些,選了"招牌低溫烹調板腱牛排(8OZ)"來嚐 , 400元的商業套餐還附上麵包、沙拉還有飲品,算是蠻超值的! 附餐麵包有兩款,還附上油醋醬以及鮮蝦美乃滋,上桌時還溫熱的麵包, 口感跟滋味都不錯,吃得出手工製作的好品質,鮮蝦美乃滋蠻特別的,味道有點重, 帶有XO醬的香氣,以商業午餐而言,麵包的份量算是不少,食用完麵包已經稍有飽足感了 ! 沙拉的部分則是非常新鮮,油醋的調味酸氣蠻重的,而且一樣份量不小, 還沒吃到主餐已經快要飽了怎麼辦?!! 主餐板腱牛排,低溫舒肥的烹調手法,牛排完全沒有血水,8oz的份量在商業午餐中 真的蠻有誠意的!我本就很喜愛板腱部位的口感,不是太過軟嫩,而是嫩中帶有Q勁, 咬起來很爽快,有大口吃肉的快感,而這裡的板腱沒有血水,肉汁飽滿香甜, 雖有嚼勁卻極好入口,店家還附上鹽之花、西班牙煙燻鹽、竹炭鹽以及辣根來佐食, 四種不同的口味,都跟牛肉結合成不同的深度,非常有層次! 附餐飲料我選了莓果氣泡飲,用天然果粒跟氣泡水結合成的飲品完全沒有甜度, 除了水果天然的香甜之外,沒有添加其他糖分,喝起來很健康也蠻有趣的! 義式盆栽奶酪($80),這是另外單點的甜點,甜度不高的奶酪, 最上層的巧克力餅乾碎片非常的好吃,跟著奶酪搭在一起,濃郁又有口感, 一份80我也覺得算是超值! 本來是打算來享用正餐的,但意外地吃到了超值的商業套餐, 這份量吃完非常有飽足感,即便是男生應該也能吃飽的,商業套餐的選擇不少, 下次再來吃別的! 選牛排 電話:(03)426-6961 地址:桃園市中壢區慈惠三街93號 營業時間:11:00~14:00 17:30~21:30 (週三公休) -- Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.134.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1479264588.A.323.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: celloway (49.216.134.178), 11/16/2016 10:50:02

11/16 11:52, , 1F
400元的商業午餐跟人講超值…hmm
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11/16 12:20, , 2F
專業寫手
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11/16 12:23, , 3F
商業午餐400.....
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11/16 12:25, , 4F
分享食記也要被酸 真無聊
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11/16 12:56, , 5F
只看價格不看內容的人應該無法理解
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11/16 13:17, , 6F
台人平均月薪47955元 吃一份400元超值午餐很合理
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11/16 13:24, , 7F
可惜還沒吃到油封鴨就沒賣了......
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11/16 13:30, , 8F
這間低調到覺得撐不久了
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11/16 13:33, , 9F
開在那轉角的店已經目睹多間更換,冬天風大的誇張,我
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預估撐不過明年二月
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舒肥牛排400滿佛的啊
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11/16 13:44, , 12F
多了個超值大家看來可接受價位是200嗎XD
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11/16 14:10, , 13F
別說撑啊,房東可不是吃素的。沒那個營業額自然QQ
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11/16 14:21, , 14F
400元的午餐價位應該是解釋品質有對的起那個價格吧…
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除非你說它晚餐一餐上千,商業午餐400,相較下來很超
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值…
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沒吃過,不過那邊店租和人事成本就吃掉不少了
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400元吃一客8oz的舒肥料理的牛排,可以嘗試看看
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看了一下價目表,商業午餐的份量比一般的少
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我覺得美食和電影一樣,每個人的價值判斷不一。
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超值不等於平價
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晚餐要1000 這價格有一半是花在房租上吧= =
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中壢地區要接受這種價位和料理的牛排,好像還太早
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之前在台南吃過近兩千的乾式熟成牛排
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這種曬優越感的發言就實在無言了…
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看起來好像還不錯@@!!
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我個人認為食物並沒有貴不貴的問題 只有價格合不合
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理的問題 100元的滷肉飯和100元的義大利麵(一樣水
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準的前提下) 你覺得哪個價格合理? 要吃到新鮮好吃
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的料理自然會需要付出比較多代價 至於價格能不能接
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受那只能看每個人對於美食價值衡量的差異了
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至少就食記內容可以看得出店家對於食材方面的用心
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至於好不好吃就只能親自去嚐嚐了
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抱歉問一下,請問是業陪嗎?看你網誌裡很多篇的照片店
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家都是內都沒其他人,如果業配可以直接標明嗎
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*店家內都是
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應該是文章敘述問題,匠氣太重超像業配
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是否業配我還是持保留態度
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可能寫起來沒半點缺點都是好 而且提了好幾次超值
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還有 66 則推文
還有 1 段內文
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我會請他寫1780老饕牛排 而不是400商業午餐.... 不要再
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批評熱心分享的人了
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感謝分享,有考慮生日大餐去這間
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台灣到這個地步,真正的牛排沒1000大概都不怎樣了
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難喝有化學味的飲料,我只想到低價便當配的錫箔包冬瓜茶
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每個價位都有它的價值 不能以價格評論吧... 化學味 應該
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是現打氣泡水的碳酸味吧? 要改雪碧嗎? 改成水果雪碧
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省成本又討喜....
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那個冬瓜茶有鼎鼎大名塑化劑啊 小學便當吃過 心中有陰影
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觀望很久了 XD 看門口一堆肉超想進去試試看的
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那一杯粉紅色的飲料,不過我想說的是,如果每位客人
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的批評都要反駁,那真的不是虛心想要進步的態度!
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另外,那一天店內真的不是很好的氣氛,店員和
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友人聲音很大,店內只有我和另一桌母女及其友人,可
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是聲音大的是女店員,也期待改進!
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嗯嗯 謝謝你具體說出可以改進的點:)
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難怪最近板上的食記愈來愈少~~
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忘了說一下 我真的有在嘗試看看把口味做成大眾化一點 雪
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碧不是在反駁 也是真的有在考慮 哈哈
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禮拜一去吃看看,會再做評價
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vickyshuchi的意見很有幫助,也請主廚和餐廳改善吧
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也希望中壢版討論的風氣可以好一點
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V大是剛開幕就來過的客人耶 之後我們陸續做了很多調整 也
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希望您能再給敝店一次機會 看看我們有將客人的批評聽進去
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:)
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雖然還沒吃過,但說實在400能吃到這種午餐我覺得算是
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對得起他的價格了 中壢一堆餐點變難吃又頻頻漲價的餐
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廳,厲害的是人潮仍絡繹不絕 = =
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經過有想進去吃,想說中壢這樣的店不知道HOLD的住嗎?
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可喜可賀,平安落幕
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11/17 19:58, , 137F
奇怪,才400元上面是有多少人吃不起嗎?
11/17 19:58, 137F

11/17 20:19, , 138F
同意樓上,這樣的400牛排餐不覺得貴,又不是唐x鴨或夜市
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11/17 20:19, , 139F
牛排等級,說的像中壢人吃不起ㄧ樣
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11/17 20:32, , 140F
我想只是大家的價值觀不同而已 只要c大吃了覺得超值他
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11/17 20:32, , 141F
寫超值也合理
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11/17 20:34, , 142F
大家可以和平討論
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11/18 08:09, , 143F
跟西提比是超值
11/18 08:09, 143F

11/18 10:30, , 144F
我要吃雞排
11/18 10:30, 144F

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下次帶老婆去吃吃看
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文章代碼(AID): #1OAybSXl (ChungLi)