[食記] 坐著做。居酒屋

看板ChungLi作者netpp (XD)時間8年前 (2016/08/04 16:43)推噓4(4推 0噓 4→)

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坐著做居酒屋消費時間：2016/07/28 地址：中壢區九和一街18號2樓之6 電話：(03)4260921 營業時間：17:30~01:00 圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2016/08/blog-post.html 前一天在隔壁吃坐著做???的時候剛好看到居酒屋要開幕的消息吃完後就剛好看到老闆頭，小聊了一下後也順便看看菜單然後開幕的當天就拉著朋友一起來捧場一下！居酒屋的位置就位在他們家???的旁邊而已店面並不是很大，裡頭只有22個位置人一多的時候還蠻擠的，而且大家喝開以後就會變得很吵XD 目前菜單的部分菜色還不是很多未來也會有炸物的菜色推出酒類的選擇倒是不少，8/5後也會推出麒麟的啤酒冰沙價格上說不算平價，不過跟一般的居酒屋比起來也不會落差太大就是了冰箱內有不少的酒上菜前就先來開喝吧 Suntory 水果酒 (葡萄) 喝起來頗甜的，不過葡萄的香甜味蠻重的天孫降臨酒精濃度較高一些，不過喝起來還挺順口的不想喝酒水飲料的話，這裡也有提供好喝的熱麥茶毛豆招待的小菜，不過我不愛毛豆就是了百香佛手瓜酸甜又爽脆，挺開胃的松露炒飯居酒屋的主食類不多，想要吃飽一點的話飯麵是不能少的XD 飯炒得粒粒分明，松露的香氣十足吃起來清爽不油膩百菇松露炒烏龍麵配料大致上和炒飯一樣，只是換成了烏龍麵可惜一點的是麵條的口感偏軟星鰻玉子燒坐著做他們的玉子燒我一直很喜歡熱呼呼的玉子燒比一般冰涼的要來得鬆軟吃起來甜而不膩明太子玉子燒甜甜的玉子燒多了一份鹹鹹辣辣的滋味味覺上比較有層次一些，和上一道的星鰻魚子燒比較起來我自己是比較喜歡明太子的口味竹筍田樂燒現在正值竹筍的產值，不僅水份飽滿之外，也吃不太出粗纖維上頭甜甜的味噌醬我很喜歡香菇串燒很簡單的原味可惜它的水份乾了一點，沒那麼juicy 賀茂鶴在日本唸書的朋友說在日本的超市常常看到這支所以我們就點來試試 (很爛的理由XD) 它裡頭還有兩片梅花狀的金箔！味噌牛肉朴葉燒上桌後石板還在滋滋作響呢牛肉切得不大塊，但是很軟嫩如果不敢吃太生的話也可以利用石板的餘熱煎得熟一些一夜干午仔魚肉質細緻而且魚肉好多，隨便一夾就是軟嫩的魚肉葡萄松阪豬本來還以為是什麼水果料理之類的，可以直接吃到葡萄原來是把葡萄加到醬汁裡頭...... 微甜的醬汁和松阪豬很搭，至於葡萄的味道嘛，則是不太明顯豬肉切得比較小塊一點，不過脆口的口感依舊很明顯手羽先山椒燒雞翅的部分皮脆肉嫩，雞肉還很多汁上頭僅有簡單的灑上山椒粉，帶點辛辣微麻的剌激感牛肉壽喜燒這道呈現的方式跟我想得有點不太一樣，本來以為會是小火鍋之類的東西牛肉蠻大片的，但可惜帶點筋，肉質也偏硬不過口味上我自己還蠻喜歡的不知道是不是開幕第一天的關係，覺得上菜的速度還挺久的我們一餐吃下來大概花了將近三個小時不過我們一直在聊天，加上之後也沒什麼事，所以就不怎麼在意之後上菜速度有沒有改善就不知道了店內不大，客人多起來也會鬧哄哄的，不過這樣熱鬧的氣氛我倒是蠻喜歡的目前接受當日的訂位，如果想要前往不妨先打個電話去！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.84.216 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1470300194.A.863.html

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alrex

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08/04 16:56, 1^F

推

BDUUU

08/04 16:56, , 2^F

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plajimmy

08/04 17:36, , 3^F

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