[食記] 八德馬祖料理閩東小館新鮮淡菜極佳

看板ChungLi作者timgame (shall we)時間8年前 (2016/06/09 17:35)推噓6(6推 0噓 1→)

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造訪日期 - 20160520 雖然不在中壢，但從新中北路過來很快，還是決定PO在中壢版。 https://goo.gl/Q49tLn 前幾年和家人偶然經過，一造訪，令人驚訝的新鮮海鮮，和各式少見的海鮮類和特色菜餚，令人非常印象深刻，每幾個月都還是會再來，車程離中壢桃園都不遠，完全值得特地來一趟。 https://goo.gl/0s0n1H https://goo.gl/jrhbyl https://goo.gl/uaCBZ6 https://goo.gl/sTFZsa 新鮮淡菜，整整一大盆，忘記價格是三百還是三百五，幾乎每個都像上圖一樣比碗還大，詢問老闆之後，老闆說是兩天就會空運一次來台灣，每批大小都不太一樣，很吃季節。淡菜本身完全沒有任何的腥味，真的非常新鮮美味，是用清湯煮的，沒有多餘的調味，但足矣! https://goo.gl/DjlXTz https://goo.gl/FksrPf 算是第二招牌的繼光餅，夾著蚵仔炒蛋，餅皮本身外皮偏硬，很有嚼勁，可以單買外帶回家，蚵仔很新鮮，沒有腥味，很美味的口袋零食，一人吃兩個不是問題! https://goo.gl/XK1qMz https://goo.gl/IWuXIj 酥炸蝦姑，分量不小，肉質 Q，可以整個吃，但可以再更酥脆一點。 https://goo.gl/z5THxz 紅燒鰻，不油膩，有些許刺但肉很多，紮實好吃，搭配大蒜醬油很下酒。 https://goo.gl/oHrFJX https://goo.gl/7xvFbJ 煎海苔，很特別的一道，煎得很酥脆，吃起來就像是用海苔做的麻糬，口感軟 Q 軟 Q 。 https://goo.gl/rhyh4c https://goo.gl/TdNQJt 藤壺蒸蛋，朋友說有密集恐懼症，看來不太舒服，所以圖放小一點 XD 藤壺本身肉很少，吃起來像文蛤的肉，有點雞肋的存在，蛋的部分，乍看是平常的蒸蛋，但吃起來是滿滿的、舒服的海味，就像蒸蛋版的海鮮湯，很令人驚艷的好吃! 還有幾道菜沒有照片，但是都有嘗試過: 炒佛手 - 很特別的形狀，小小的份量很多，老闆會教哪裡可以食用，調味下的偏鹹，適合當下酒零食。手工魚麵 - 口感很特別，有嚼勁卻又有點棉，分量普通。海鮮炒飯 - 不油膩，用料普通，但是是好吃的。整體來說，是很用心實在且真的好吃的店家，專程跑一趟絕不會失望，價位也不貴，雖然店裡人手不多，有時候上菜稍慢。有些料理有季節性，都要再跟老闆確認，像炸海葵想點都還沒點成功過，希望下次拜訪，能試更多菜! 店名 - 閩東小館地址 - 334 桃園市八德區廣福路 747 號電話 - 0910617685 營業時間 - 平常 - 中午 11:00–14:30 晚上 17:00–21:00 禮拜一休息 -- 老食說就是老實說 http://pinjuigourmet.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.238.177 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1465464951.A.D22.html ※ timgame:轉錄至看板 Food 06/09 17:36

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lavenderbox

06/09 18:17, , 1^F

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cecily0921

06/09 21:17, , 2^F

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timgame

06/09 21:44, , 3^F

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