[食記] 中原大學夜市甜點。法式焦糖布蕾

看板ChungLi作者dong1104 (東蛙)時間10年前 (2015/12/28 00:07)推噓17(17推 0噓 2→)

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好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34033125 這間法式焦糖烤布蕾在中原夜市已經紅很久了，不管是在ptt上還是在fb社團裡今年的聖誕節我們在中原大學裡看完聖誕樹後，當然就是逛逛中原夜市再回家經過這攤法式焦糖布蕾發現還有營業而且沒人排隊，當然就買一個邊走邊吃吃了第一口才發現應該一人一個的，焦糖布蕾的口感超級綿密的法式焦糖烤布蕾的位置就在中原夜市，由申甲的附近他的攤位就在攤與攤的中間，位置還滿小的焦糖布蕾的價格是35元，3個100視Ｌ主打每日手工限量製作，所以有時候太晚來就會賣完了用的是法國鮮奶油、進口香草莢和鮮雞蛋點好之後，老闆才會拿出一個布蕾上面舖滿一層砂糖，然後拿出噴槍火烤烤到上面呈現焦糖色就完成了這個時候會問是外帶還是現吃，現吃的話就像這樣直接給個湯匙而已上面那層焦糖還滿厚的，要用一些力氣才能敲碎底層的布蕾綿密到不行，配合焦糖會有二種不同的口感唷 ----- 中原大學夜市甜點。法式焦糖布蕾。每日手工限量製作地址：中壢市實踐路上(新學城眼鏡前) 營業時間：18:00~23:00 ----- -- 大阪食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1904453 泰國食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663397 巴拉望遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1878376 新加坡遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1805121 長灘島遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663403 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.83.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1451232445.A.C4B.html

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pepeboy

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kk0418

12/28 02:59, , 2^F

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tibao

12/28 07:22, , 3^F

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