[食記] 中原夜市小吃集錦
消費時間:2015年/12月
餐廳名稱:香腸炒米腸
地址:桃園市中壢區日新路84號
營業時間:16:30~00:00
餐廳名稱:開運屋地瓜球
地址:桃園市中壢區日新路與實踐路交叉口
營業時間:14:00~01:00
餐廳名稱:中福車輪餅
地址:桃園市中壢區實踐路140號前攤子
營業時間:14:00~23:00
餐廳名稱:家鄉碳烤雞排
地址:桃園市中壢區實踐路124號
電話:03-4562369
營業時間:13:30~03:00
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/119441930
以前在桃園工作時,很常往中原夜市去覓食。這次重返桃園,反
倒在生活幾個月後,才有機會找老大來此探險。
首先循日新路前行,來到最近剛被介紹的香腸炒米腸攤。這裡除
了香腸和米腸外,也有加米血的版本,三者綜合為七十元。口味有沙
茶、九層塔、黑胡椒等,同樣選綜合的。
吃了幾口有些失望。香腸普通,米血軟而易嚼,然米腸米粒溼軟
無香氣。鐵板拌炒的鑊氣沒出來,醬汁也僅微鹹而單調。後來隔餐食
用時,索性自己加豆豉醬下去調味重炒,反倒美味多了。餐檯旁有辣
油、花生粉、小黃瓜和白蘿蔔可自行添加,這部份挺貼心。
第二站來到以前便嚐過的開運屋地瓜球。老實說印象不深,為留
下記錄而重訪,買了二十元的最小份。地瓜球外脆而略硬且有厚度,
內裡嚼得有些嘴痠。自己偏好的地瓜球該是皮薄酥而微Q。
第三站同樣是曾訪過但感想平平的家鄉碳烤雞排,也是為留下記
錄而來。碳烤雞排一份五十元。
雞排外皮偏厚,刷醬還算鹹香夠味,然碳香不明顯。雞肉肉質普
通,無滑嫩多汁感。吃著吃著,突然懷念起當兵時吃的花蓮國聲沾醬
雞排來,可惜當時沒有寫食記的習慣,缺少記錄。
最後來到老大隨性而訪的中福車輪餅,意外成為本日最佳美味。
車輪餅一個十元,要了紅豆及少見的客家酸菜口味。
車輪餅皮有厚度而脆口,很有吃煎餅的感覺。紅豆餡甜度宜人且
保有部份顆粒感。酸菜口味十分特別,酸菜鹹香讓人有在吃牛肉麵的
錯覺,搭配餅皮的香甜很妙,強烈建議嚐試一番。
依情報而訪的中原夜市小吃,反倒是隨機拜訪的紅豆餅較合己意
,果然外食總有出人意料的驚喜!
延伸閱讀:
桃園市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1450711515.A.A42.html
※ 編輯: larle (175.181.145.39), 12/21/2015 23:25:50
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