[食記] 中壢．嘉義大鍋湯

看板ChungLi作者larle (岌岌可危)時間8年前 (2015/12/20 23:45)推噓8(8推 0噓 2→)

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餐廳名稱：嘉義大鍋湯消費時間：2015年/12月地址：桃園市中壢區志廣路62號電話：0930-765988 營業時間：16:00~01:00, 週日公休圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/119317610 從不知道有這個店家，直到看到中壢板友FloatingBoat的食記才心生好奇，於是找次晚餐時間來此覓食。　　據說雞肉飯是好物，自然不能錯過，另加點招牌大鍋湯。雞肉飯（小） 30元　大鍋湯 50元　　以目前在桃園吃到的雞肉飯來說，這裡算是較接近嘉義水準的。雞肉溼潤不澀口，米飯鹹香度有出來。若能來點油蔥酥、帶皮雞肉，而醬汁的油鹹香再濃郁些，便完全命中了。　　大鍋湯很有平價佛跳牆的氣質，湯料非常豐富，包括筍絲、豬血、油豆腐、鳥蛋、排骨酥、魷魚、白蘿蔔等。五十元的湯品能有這麼豐盛的配料，著實令人感謝。湯頭除食材熬煮的鮮味外，還帶了些許蒜香，但似乎有些許調味（不確定），個人是不在意。　　在這次用餐完後沒多久，發現連電視節目都前去探訪，才驚覺原來是人氣小店。只是被這麼一報導，以後不曉得是否還能不能輕易嚐到它了。延伸閱讀：桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1450626328.A.EAD.html ※ 編輯: larle (175.181.145.39), 12/20/2015 23:45:56

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wei1234568

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jk1982

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MoonAthenaX

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