[食記] 中壢嗆頂級麻辣鴛鴦鍋-帝王蟹吃到飽

看板ChungLi作者akren (吳小娃)時間9年前 (2014/08/25 01:32)推噓6(6推 0噓 6→)

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[店家資訊] 嗆頂級麻辣鴛鴦鍋 (中美店) 地址：桃園縣中壢市中美路一段12號B1 電話：034225500 圖文網誌版：http://smallwawalife.blogspot.com/2014/08/blog-post.html#more 純文字版： (2014.08.09) 最近外食蠻常直接選擇前往中美村只因為這個中壢新興起的"食尚地標"裡頭好吃美食店家還真不少續前陣子才剛來朝盛的王品集團平價新品牌Hot7過情人節這次是同家人一起來享用小蒙牛體系最新力作的高檔食材麻辣鴛鴦鍋「嗆」主打帝王蟹吃到飽在中南部帥先開跑時吸引不少人的關注不過價位其實是有依食材做相對區分以下大略依平日晚餐/假日收費標準做說明頂級套餐：549元+10%/人：基本食材吃到飽豪華套餐：749元+10%/人：基本食材+豪華翼板小排、豪華龍蝦沙拉、天使紅蝦、新鮮軟絲、鮭魚下巴帝王套餐：1049元+10%/人：基本食材+豪華套餐+帝王蟹吃到飽當天前往正巧遇到門市做壽星活動 4人同行1人免費(限豪華套餐) 剛好我們4人中就有2人是當月壽星這樣算下來等於只要花頂級套餐的錢就能享用到豪華套餐的食材太棒了！立刻進店~ 除了壽星活動目前還有打卡送鮭魚下巴一份的活動餐廳裝璜風格以紅黑灰色調為主店內燈光昏暗，但不影響用餐客座數算多，不過生意很好，沒事先訂位的我們還是稍等候了些時間帶位時被安排到較角落的位置事後發現他們服務挺確實雖然我們坐在店內最角落的黑暗處不過整個用餐過程不斷有服務生前來詢問、收拾空盤與追加點單加上食材出乎意料的好讓我們此餐雖然單價高了些卻感受物有所值，相當滿意！意外發現除了一般沙發座位嗆還提供了一個團體大圓桌(人多反而不用等XD) 光這一桌桌上就有三個爐，感覺聚餐起來好過癮吶~ 就位後服務生會先詢問湯底若非真不能吃辣大部份人應該都是選擇鴛鴦吧！隨後並先將主鍋與沾料送上會發現比較特別的是他們的鍋中間還多了個小凹槽據服務生介紹是給人放煮熟食材的保溫區不過當天可能我們太會吃，食物煮好都直接進入肚裡完全沒機會用到它，可惜了它如此貼心的小設計啊！(搥心肝) 其它剩下的就是自行加點的吃到飽用餐模式嚕！點餐方式很簡單隨桌附上的三角桌曆式點餐單只需要自行寫上桌號、人數並劃單後放置桌角就會有服務人員來收單若是像我們一樣吃的速度很快，完全等不及那麼桌角還設置有服務鈴此時別懷疑，按下去就對了甜點、水果類不定時更改另參考桌上立牌說明一開始服務生說為了讓我們可以區分出頂級套餐與豪華套餐的差異所以便先將差異性的食材送上桌給我們品嚐果然他說的對我們吃過之後就回不去了啊！回不去了~回不去了~回不去了~ 結果接下來的無限循環加點無論我們怎麼點都是專攻豪華套餐特有食材回到家後整理照片才發現好像很多基本食材都沒吃到呀！哈！肉質不錯的頂級黑牛霜降油脂分佈漂亮而且肉大片，吃起來很過癮頂級牛五花的油脂比較多吃起來也是很好吃，嫩啊！頂級鮮嫩雞肉則是當天一下鍋就散掉變成碎肉雖然肉質吃起來也不差，不過碎肉吃起來口感相對不好點一輪之後便沒有再光顧它了頂級豬霜降吃起來口感也很順口不過今天的牛還是大勝太多就是喔喔喔~ 就是它，就是這個豪華套餐特有的翼板小排讓我們吃過一次就再也回不去了而且點一份只有兩片，不過是大大的兩片(和半個火鍋一般大) 瞧它的油花多美麗說它入口即化是誇張了些，不過那極品口感也是接近了大推啊！吃得到蝦肉的豪華龍蝦沙拉當做中場解膩的小品非常不錯！再來就是我們那天除了翼板小排之外加點最多次的天使紅蝦蝦肉肉質極甜又富有Q彈咬勁不說每隻天使紅蝦的大小相當娃的整個手掌般若食量不大的肯定多吃幾隻就飽了無誤啊！沒有打卡就直接送上桌的魚下巴後來沒吃到就請服務生收回去了@@" 其它海鮮也是每樣新鮮不在話下蛤蜊活的上桌沒有馬上吃，一會兒還能看到它出來吐氣和你打招呼蝦子光看顏色就知道極新鮮吃起來當然不用說是非常好吃不過今天蝦子的光彩都被天使蝦搶去了不然照往例肯定也是無限加點跑不掉蔬菜綜合盤有高麗菜、青江菜、蘿蔔、蕃茄、南瓜都是些對熬煮湯頭相當有幫助的種類青菜漂亮新鮮是基本的不過特別一提它們家的高麗菜哇嗚~甜到驚人不知是不是高山來滴！好甜好好吃吶~ 另外還有少見的娃娃菜以及己經貼心切段好的空心菜菇類部份是一般常見的金針菇、杏苞菇、香菇因為是很好的抗癌物建議不排斥的話多吃菇類對身體不錯！牛筋很好咬牛肚也己經滷爛這類食材丟入麻辣湯裡最對味了點菜單裡沒有的鴨血及豆腐則是需要另外告知服務人員它們家的鴨血很不錯吃豆腐也是超有味道完全不輸給鴨血本來愛吃鴨血的娃當天反而是豆腐吃的比較多真的是好好吃耶！飲料部份只要是冰飲來的都會是像這樣一整壺說真的我不知道當天我們四個人是怎麼了除了能吃還能喝吃了人家數不清楚的翼板小排和天使紅蝦不說這飲料也叫了好幾壺完全驚人！@@" 烏梅汁很解膩，是當天追點最多的飲品水果冰茶感覺是調味飲料雪碧應該不用多介紹冰咖啡還算不錯喝為了証明熱的飲料不會再來一整壺點了一杯熱奶茶果然只來了一小杯糖和奶精自己來，要喝怎麼樣的全然自己決定嗆麻辣鴛鴦鍋紅鍋據說是巴蜀的原味火鍋湯頭採用四川麻辣口味豆辦醬搭配數種草本植物與中藥材炒底入口帶有特殊香氣，入喉麻辣溫順不嗆喉，相當不錯而白鍋則是新鮮大骨細火慢熬出的自然乳白煮什麼食材都非常加分湯頭鮮甜更是不用多說，好喝！吃到後面若還沒飽建議此時下份麵類去煮無論是白鍋或紅鍋，這時的湯頭己經包含各種食材的自然鮮甜煮出來的麵相對好吃唷！娃呢~喜歡用紅鍋煮出來微辣微辣的王子麵，很是對味呢！吃到飽的好處就是除了主餐甜點、飲料、水果甚至小西點、冰品都會幫你準備好巧克力波斯頓蛋糕吃起來一般泡芙是大顆的那種點之前要先衡量一下自己的胃容量因為一份就是來兩大顆XD 水果依照自己喜歡的品項點應該是沒有問題西瓜、鳳梨、小蕃茄都不錯也有甜芭樂是娃不喜歡的那種偏軟的，較可惜了些冰品部份哈根達斯和卡比索都是杯裝續杯需用以杯換杯的方式避免不必要的浪費曠世奇派是娃沒吃過的焦糖口味另外還有小美系列的冰淇淋最後加點後在離桌前還會送上特色水果樹外觀挺讓人驚豔不過實際操作度就差了些沒辦法一手叉一個爽快的接著吃卻增添不少新鮮感和趣味倒是整體來說可能因為我們今天4人同行1人免費等於是花了頂級套餐價格卻升級了豪華套餐的食材加上服務確實，食材新鮮以致滿意度極高，感受上是物有所值近期己經開始計劃揪另一攤朋友，打算再去大塊朵頤一番 -- ＊～幸福　屬於懂得珍惜的人～＊ http://www.wretch.cc/blog/akren0304 我用照片寫日記透過鏡頭記錄生活美好回憶與您分享 Facebook粉絲團 http://www.facebook.com/wawalife -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.235.226 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1408901524.A.6D7.html ※ 編輯: akren (114.43.235.226), 08/25/2014 01:37:37

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s07021990

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liuedd

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pineapple521

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