[食記] 桃園中壢--中壢新明牛肉麵

看板ChungLi作者churky (萬法皆空自由自在)時間9年前 (2014/08/10 09:45)推噓11(11推 0噓 14→)

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網路圖文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/382795883 會來這家吃牛肉麵，是因為我們在元智大學辦說明會，很久以前就聽說中壢的牛肉麵相當的有名，所以就趁著這一次的機會，挑選了位在內壢車站對面的這一家「中壢新明牛肉麵」當作這天的午餐了，中壢的牛肉麵店相當多，以新明為名的店也不少，到底哪一家才是正宗、正統，對於我們這種外地人來說也弄不清楚，這次吃的這一家，也是在網路上有滿多人推薦的，加上又在元智大學附近不遠處，反正從來都沒吃過，吃吃看也好，也來體驗一下傳說中加麵加湯不用加錢的牛肉麵。 ▼ 店面不是很顯眼，這個地點就在內壢車站的正對面，沒有可以停車的地方，開車來的話是有點麻煩，我們來吃的時候店內空無一人，本來還在猶豫到底要不要進去吃的，結果點完餐後，客人就一桌桌的進來了，還有幾組是外帶的客人，所以應該還算不錯的牛肉麵店吧。 ▼ 牆上掛著這家店的宗旨與特色，大致的重點包含獨家秘方、僅此一家，不添加任何味素，還有中央廚房？這個就特別了，所以這家是連鎖店了嗎？最後就是傳承老店加麵加湯免費，手工製麵等特色。 ▼ 所有的菜單也是掛在牆上，大部分的產品都是以牛肉為主，價位基本上以臺北眼光來看，算是一般的價格，但如果以桃園縣的眼光來看，或許就有點貴了，菜單單下方有小字註明「限個人，加湯加麵，限量一次」，所以不是無限制的添加。 ▼ 這個是一般的牛肉麵，湯頭比較清澈，與一般的紅燒牛肉麵不一樣，這個老闆有說，因為湯頭本身就帶點微辣，所以就算點不辣的，還是會有一點點辣味，怕辣的我吃這個牛肉麵是還好，些許的辣味，但還不到無法接受的程度。 ▼ 牛肉一共有好幾塊，滷味不是很重，反而比較像是清燉的口感，牛肉還滿有咬勁的，還不錯。 ▼ 店內也有提供酸菜來添加，建議先喝點原味的湯頭後，再添加酸菜下去，加了酸菜會多一個味道，也是滿不錯喝的。 ▼ 另外點了一份水餃大家一起吃，這個水餃還不錯，如果不吃牛肉的人可以點這個來吃，裡頭主要以豬肉餡與韭菜為主，皮薄餡多，吃起來不會乾乾的，餃子裡頭還帶有湯汁，感覺上比牛肉麵還吸引我啊！用餐資訊：地址：桃園縣中壢市中華路一段268號電話：(03) 461-0405 -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 === 個人網誌：http://g8906011.pixnet.net/blog === -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.160.148 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1407635138.A.402.html

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08/10 09:50, , 2^F

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AgentZero

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