[食記] hot 7 新鉄板料理(中壢中美店) 王品集團平價鐵板燒
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聽說中壢開了一間hot 7 新鉄板料理(中壢中美店)，也就是王品集團底下的平價鐵板燒。
於是打電話要預約下午五點半，服務人員說預約已經滿了，要五點開始現場排隊。
所以當然不想等太久，於是四點多趕快去排隊。
比起頂級的夏慕尼鐵板料理，hot 7可以說平價很多，每人只要290元。
最近中美路這一棟大樓，可以說是聚集了很多店家，看來有很多東西可以吃了。
因為預約已經滿了，所以我就五點現場候位，服務人員會來登記人數，
還有告知帶位時間。
從看板看到，午餐從11:00~14:30開始，晚餐從17:00~22:00
這次沒有坐在師傅旁邊，我們分到旁邊兩人的位置。
這是店家的菜單，hot 7 顧名思義有7道日式料理。
總共有飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜品，每個人是290元+10%服務費。
當然十二歲以下也有供應兒童餐(湯品、照燒黃金雞腿、蒲燒鯛魚蒸飯、銅鑼燒)，
每人209元+%服務費。
首先上來蓮藕鮮蔬沙拉，個人覺得不管是加醬還是單吃都還算可以。
仙草冰鑽，個人覺得味道不錯，很有仙草味道。
蕎麥決明子茶，喝起來就比較清爽，個人覺得仙草冰鑽比較好喝。
白玉苦瓜排骨湯，苦瓜跟排骨的的味道都還算可以。
和風牛筋清湯，喝起來就是牛肉湯的感覺，肉的感覺還算札實。
使用信用卡刷卡的茶碗蒸，上頭有蟹味棒，整體來說就是茶碗蒸的味道。
蒲燒鯛魚蒸飯+梅漬大根。蒲燒鯛魚蒸飯還算好吃，可惜不能續碗。
梅漬大根的味道不錯，可以解膩。
七道菜其中的時蔬，也就是豆芽菜，不特別。
嫩煎豚五花，個人覺得肉質札實好吃，鐵板師傅把豬肉變的很好吃，
搭配旁邊的胡椒鹽以及蒜片都很棒。
蒜片其實弄成這樣，不喜歡吃蒜頭的人都覺得非常美味。
香蒜炙燒牛排，旁邊還有胡椒鹽、蒜片、黑胡椒醬。個人覺得牛排也算札實好吃。
甜點銅鑼燒，裡面有卡士達醬，雖然我的被弄得有點焦，不過整體來說還算可以。
心得
以今天290元+10%的價位來說，算是還算平價的選擇。
吃完後個人最喜歡主食的部分，不論是嫩煎豚五花，或是炙燒牛排，都很好吃。
比起差不多價位的品田牧場來說，個人覺得主食部分不輸品田牧場，
可惜有些部分選擇比較少。
[hot 7 新鉄板料理(中壢中美店)]
地址：中壢市中美路一段12號2樓
電話：03-426-5922
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00，提早半小時現場候位
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