[食記] 中壢-BANGLES BISTRO 班格斯西式餐館

看板ChungLi作者togotw (MIKA)時間10年前 (2014/05/06 22:30)推噓14(15推 1噓 3→)

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=============================================================== 班格斯西式餐館（中壢店）地址：中壢市慈惠三街１０６號二樓電話：03-4558881 粉絲團：https://www.facebook.com/banglesfamily?fref=ts =============================================================== 無音樂圖文網誌版痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/177933825 這一家班格斯以前是美式炭烤牛排餐廳，今年三月轉型成為桃園第一家飯店型西式餐酒館，正式改名為BANGLES BISTRO 班格斯西式餐館，菜單也都有更新，不再以美式炭烤為主，走西餐酒館路線。以前還是美式炭烤牛排餐廳時我去吃過幾次，那時就很喜歡他們的餐與店內的活潑熱情氛圍，服務生也很會招呼人，所以對班格斯印象一直都不錯，這次接到班格斯的邀約，來試吃他們的母親節西式套餐，又可以跟中壢的姊妹們聚聚餐，彼此交換出國回來的戰利品，很久沒有度過這麼放鬆的美食美酒微醺之夜了，好開心^^！班格斯西式餐館就開在元化路與慈惠三街的路口上，在大四喜的樓上。雖然只有二樓，但還是有電梯可以搭乘喔！裝潢跟以前也有點不太相同，比較穩重許多。畢竟是西式餐酒館，所以調酒也是很重要的一環，這次我們就有喝到超讚的調酒。以紅黑白為主要色調，裝潢大方活潑但又不失沈穩。座位數真的還蠻多的，可以容納幾十人沒問題。班格斯的菜單有兩大本，另外還有一張母親節的菜單。其實還是以排餐為主，當然也有燉飯及美式餐點等，不過還是以排餐為主打就是了，價格從200~500不等.. 今天最主要是試吃母親節套餐，定價880元這份套餐的特色在於使用的海鮮是新鮮草蝦仁、大草蝦、日本生食級大干貝等食材。密瓜摩提多餐前先來杯調酒微醺一下，讓心情徹底放鬆後才能盡情享受大餐阿~這一杯密瓜摩提多喝起來有濃郁的哈密瓜香氣耶，然後還有清涼的薄荷口感，甜甜涼涼的很適合女孩兒阿~ 性感沙灘顏色超美的阿，但喝起來就比較普通一些，一樣甜甜的有酒香，不過口感比較不突出，沒有記憶點。夏威夷馬格麗特這杯夏威夷馬格麗特，剛開始喝時從最初的甜甜口感到後勁的微酸鹹甜慵懶風情，喝起來層次豐富，讓人驚艷。蜜桃馬格麗特水蜜桃那香甜的迷人香氣，杯緣有一圈鹽，喝起來有水蜜桃甜酒香還有鹹鹹的鹽，那鹹甜的口感讓味覺有點衝突性的融合，超好喝的。我好喜歡班格斯的調酒，每一杯都調的恰到好處，有點濃又不會太濃，還有甜甜的水果香氣，喝完那微醺的感覺讓人心情超放鬆的阿，好嗨~ 湯品：巧達濃湯與法式鮮奶麵包巧達濃湯非常香濃，搭配麵包吃，吸飽濃湯的麵包濃稠又好吃。奶油很香醇，沾麵包吃溫潤又滑順，增添了不少清新的奶香口感。冷燻鮭魚凱薩沙拉我超愛吃沙拉，冷燻鮭魚吃起來入口滑順又軟嫩，本身有燻過，不用沾醬也好吃，與沙拉一起吃很清爽。墨西哥牛肉塔可喔喔喔喔喔，這個必點阿大家，除了蕃茄沙沙醬很爽口又夠味以外，那個牛肉醬調的超好吃！！！有大量的蔬菜與起司還有蕃茄、墨西哥辣椒等搭配入口，清新爽口又多層次豐富口感，讓牛肉醬多汁又濃郁的鹹香更提味更加分阿啊啊啊，加上那個超脆的塔可餅更是讓人著迷阿，那滋味到現在還讓我好懷念~~ 黑傑克BBQ醬烤半雞黑傑克BBQ醬，這個烤肉醬口味十分特別，主要特色是裡面有蘋果香氣，尤其是配上牛肉最對味，當然拿來做烤雞也很棒阿，香氣十足。烤雞很香嫩，沾點特製醬料一起吃很對味，黑傑克BBQ很香但又不至於太搶味，還不錯吃！紐約客牛排+蒜香洋菇聽說北美人最愛紐約客牛排，因為肉質嫩，還富含大理石般的油花，另一側還有柔韌耐嚼的筋。重點是那滿滿的蒜片與洋菇也太超過了！我去韓國吃烤肉最喜歡像這樣把蒜頭拿來烤成酥酥的，吃起來有馬鈴薯洋芋片的口感，然後還有特殊的蒜香氣味，少了嗆辣多了香酥的蒜香味，也太吸引人了！薯泥還給我加起司，配角的角色會不會太吃重了呢~ 紐約客牛排真的超厚實的無誤。大概五~七分熟的程度，剛剛好有點熟又不會太熟的程度，粉嫩的色澤口感香嫩多汁又有嚼勁，越嚼越香，與香脆的蒜片洋菇一起吃，口感更佳。黑傑克蘋果豬排與天使蝦干貝這年頭流行水果入菜，因為水果含有豐富的酵素，能軟化肉質，在醃肉的醬汁裡加點蘋果果泥，就能讓肉質更加軟嫰順口，而且吃起來還有天然果香味，母親節套餐裡就有這一道黑傑克蘋果豬排與天使蝦干貝，用蘋果泥醃製過的豬排加上裡面有蘋果調味過的黑傑克 BBQ醬，吃起來肉質是蠻鮮甜的，只是有點過熟，所以豬排吃起來有點費力，這一點稍稍改進一些就會更好了^^。特別使用來自日本的超大干貝，吃起來又鮮甜又多汁還很軟嫩，真的是太奢侈的幸福了阿！天使蝦也是肉質很有彈性呢~ 蕃茄沙沙烤生蠔拌飯烤生蠔耶！一般生蠔都很難避免那種腥味，班格斯搭配了蕃茄沙沙醬與生蠔一起吃，果然特別爽口，而且生蠔軟嫩多汁又海味十足，完全沒有我害怕的那種腥味呢~燉飯吃起來也是酸酸甜甜的，讓今天吃太多肉的我們均衡一下口感，吃起來比較不會膩口。蕃茄沙沙燉飯真的是偏酸甜，喜歡吃的人會很愛，怕酸的人就不太適合這樣XD 生蠔超大一顆，看起來肥美極了，搭配蕃茄沙沙醬一起吃，滑順清爽又鮮甜喔！冰火布朗泥冰涼口感的香草冰淇淋遇到了剛烤好溫潤香濃的巧克力布朗尼，一整個冰火水乳交融的感覺，讓吃的人都跟著融化了！飯後甜點也這麼的華麗又用心，讓人有完美的結尾也太貼心了這樣，班格斯的布朗尼是自己製作的喔，是我吃過最好吃的巧克力布朗尼，真的不誇張，吃起來溫潤滑順，重點是不甜膩，剛烤好的布朗尼，軟呼呼的又濃郁香甜，一入口那香濃在口裡慢慢化開，堪稱入口即化也不為過阿啊啊啊阿~~完全第一。極品巧克力濃度起碼有75%以上的極品巧克力，口感真的有夠濃郁的啦~ 與冰涼香甜的冰淇淋一起入口，你濃我融，是想逼死誰阿！巧克力布朗泥金磚塔這是新產品，用班格斯最驕傲的巧克力布朗泥與冰淇淋做成的金磚塔，看起來是不是很吸引人呢~ 班格斯的餐份量都好厚實又大份，我們吃不完還可以打包耶，連打包也很用心不馬虎，哈 ..班格斯從三月份起轉型為西式餐館，不管是份量還是美味程度都非常的有誠意，今年母親節想帶媽媽吃大餐的話，可以考慮班格斯，與親愛的媽咪一起來個美酒美食微醺之夜，讓媽媽徹底放鬆一下也不賴喔！無音樂圖文網誌版痞客幫:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/177933825 班格斯西式餐館（中壢店）地址：中壢市慈惠三街１０６號二樓電話：03-4558881 粉絲團：https://www.facebook.com/banglesfamily?fref=ts 延伸閱讀: 更多中壢美食請按此：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19635 更多桃園美食請按此:http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19637 出走是為了更深刻回到原來的位置 MIKA出走美食日誌 http://mika0310.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.119.215 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1399386602.A.6A8.html

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tonychen5466

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jojo5417

05/06 22:37, , 2^F

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Kreen

05/06 22:46, , 3^F

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