[食記] 一燒十味。昭和園

看板ChungLi作者netpp (XD)時間10年前 (2014/03/30 17:41)推噓6(6推 0噓 13→)

留言19則, 6人參與討論串1/1

一燒十味。昭和園日式無煙燒肉消費時間：2014/03/29 地址：桃園縣中壢市中華路二段516號 (中原家樂福對面) 電話：(03)4622990 營業時間：17:00~01:00 (週六、日多11:00~14:00, 每週四公休) 圖文網誌：http://netpp.blogspot.tw/2014/03/blog-post_30.html 我是在中壢極限運動完後無意間發現到這間店的.... 本來以為是吃串燒或居酒屋之類的店沒想到竟然是一間燒肉店啊昭和園是從鶯歌那開過來的中壢店是在去年底才開幕的距今也才剛滿三個左右因為宜蘭的友人剛好要到新竹喝喜酒於是就約前一晚要先來聚餐想說也一陣子沒吃燒烤了就約了這間昭和園 (那上個月的晶焱是怎麼回事= =) 店家位在中原的家樂福對面所以停車算是相當的方便店內的空間不算大所以拜訪前最好先訂個位消費方式為一個人550+10%元吃到飽肉的種類不算多但我覺得品質都還算不錯火鍋料的部份也有不少可以甜除了吃到飽的方式另外也可以加點他們的套餐罐裝飲料和冰淇淋另外也有熱茶和咖啡和潮肉一樣有不少的調味料可以使用沾醬的部分有三種由左到由分別為：原味、辣味和味噌個人是比較喜歡中間的辣味不過辣度真的挺辣的怕辣的人要斟酌火鍋的話有三種鍋底可以選擇：原味、馬告、麻辣另外也可以做成鴛鴦鍋的方式麻辣鍋的辣度有點辣湯頭的部分較一般但是煮煮蔬菜喝喝熱湯也不錯點些蔬菜來煮自以為會比較健康XD 煙燻豬五花肉質吃起來QQ的帶點鹹味不太需要沾醬香草雞腿排來得竟然是一整支的雞腿啊~~ 把雞皮烤得焦脆雞肉吃起來依舊是鮮嫩多汁特級牛五花它們家的肉都切得很厚吃起來不會覺得單薄有機豬五花大片又厚實的豬肉吃起來超過癮的肉質不會過於乾柴相當Q彈滷大腸吃來軟嫩完全不會難咬也吃不出腥味雪花豬頸肉脆脆的口感灑點調味粉就很好吃了小肥牛油脂明顯的很豐富肉片較薄單吃的話可能會覺得油膩適合和生菜一起食用櫻桃鴨肉油脂很多烤得時候要小心發爐！老店山豬肉很鹹而且肥肉也挺多的XD 不過山豬肉好像就這樣吧尖口鳳凰鳥也就是斑鳩這樣看起來還挺可怕的不過吃起來還算不錯醃得挺入味的肉汁也不少昭和泡菜我覺得它們家的泡菜還挺好吃的酸度適中爽脆可口！包肉生菜怕油膩的話可以用生菜包著一起吃菜葉看起來很乾淨牛肉丼飯我覺得這個超好吃的... 香甜的洋蔥和醬汁配上軟嫩多汁的牛肉片我覺得贏過不少丼飯專賣店所賣的！！和風生菜沙拉雖然這是我點的...可是我好像沒吃到... 青椒圓鱈據說還不錯吃~~雖然蠻多人都沒興趣的XD 薄鹽鯖魚好像很少在燒烤店看到鯖魚的友人說烤好後挺好吃的新鮮活凍軟絲看到照片我想發現我沒吃到...不知道都下了誰的肚裡去香甜大草蝦我不愛吃蝦...所以新不新鮮也就沒嚐試了肥滋滋魚下巴這個烤完真是的肥滋滋的！看友人吃得津津有味的想必是相當的不錯甜不辣將表面烤得脆脆的微微膨起裡頭還軟軟QQ的個人還蠻喜歡的不過很容易就烤焦了所以要不時的去翻動它！這天我們一行六個人就直接攻項選擇了頂級套餐首先這塊20oz沙朗牛排就非常的驚人.... 服務生貼心的幫我們烤好還剪好肉質算是挺軟的不過裡頭的筋不少所以口感不是很好吃起來不如預期的好吃這謎樣的塊狀物體...竟然是一整塊沒切的松阪豬同樣的服務生會將它處理好表面烤得焦香酥脆而且肉質口感脆彈超好吃的可以榮登當天的第一名了！波士頓龍蝦雖然上桌時已經紅通通了不過還是需要烤過蝦頭的部分就丟到火鍋裡煮...屆時湯頭蝦味超重的肉質的話可能有點烤過頭了所以吃起來有點的老野生海大蝦同樣是需要再烤過不過我一樣覺得肉質都老掉了墨魚香腸當我要想吃的時候才發現都沒了....(殘念) 據友人說蠻好吃的... 日本生干貝吃起來纖維感較重一些不過烤完後倒是沒有縮得很小而已也吃不出腥味還算不錯特大扇貝據吃了他的友人來說挺好吃的...但是大家都太飽了所以沒什麼興趣XD 烤麻糬烤得圓滾滾的麻糬因為店家沒有附上煉乳而且花生粉裡也沒有糖粉所以單吃的話會覺得很乾也不甜因此要在裡頭包上冰淇淋再灑上花生粉！熱熱的麻糬再加上冰冰涼涼的冰淇淋用來做ending是再好不過了！食材的種類不算多但是每個品項的品質都還不錯加上這裡的老闆和服務生服務態度都很好又很熱心因為友人遇到塞車所以前半個小時只有我一個人坐在六人座的位置.... 老闆和服務生不時的過來過我聊天又幫我燒肉...揪肝心最後也偷偷幫我們的用餐時間往後延...因些對這間店留下了很好的印象在沒什麼燒烤店可以選擇的中壢之後要拜訪的話我的第一順位應該會是昭和園吧！ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.52.188 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1396172517.A.D4E.html

推

revorea

03/30 18:58, , 1^F

03/30 18:58, 1^F

→

shiunwei

03/30 20:11, , 2^F

03/30 20:11, 2^F

→

xu3ru8g0

03/31 07:06, , 3^F

03/31 07:06, 3^F