[食記] 超人氣平鎮不老麻辣鴨血臭豆腐

看板ChungLi作者FloatingBoat (透支省點用)時間11年前 (2014/03/27 22:00)推噓28(28推 0噓 22→)

留言50則, 34人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1JD2xU_X ] 作者: FloatingBoat (透支省點用) 看板: Taoyuan 標題: [食記] 平鎮不老麻辣鴨血臭豆腐時間: Thu Mar 27 21:59:55 2014 網誌圖文音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/40609384 =========================================================== 不老麻辣鴨血臭豆腐本來開在中原，後來搬到中壢國中正門旁邊。話說雖然店家是六點開始營業，不過很多人都是五點出頭就來排隊，可以說非常瘋狂。今天五點半下班後，沒想到前面已經有十多個人在排隊。話說五點四十分到這邊，等到買完時候，整整等了兩個小時，可以說等到有點累。這一間也是網路上人家報導的，所以當然要來吃看看。老闆比較年輕，不過看起來似乎有個新來的幫忙，老闆一直在教他如何弄。每份六十元，很多人都點綜合麻辣鴨血。當然也可以不要辣，或小辣、微辣等等。也可以加王子麵一包5元。店家上面寫數十種溫性中藥香辛料配以嚴選四川大紅袍花椒，御貢雲南青花椒，牧馬山二荊條，貴州燈籠椒，渝黔小米椒加入郫縣豆瓣醬與永川豆鼓精心炒製後麻辣鮮香，麻辣之間取得平衡，呈現食材與湯頭完美結合的極致口感，溫潤不嗆喉、甘甜留餘韻，令人回味無窮。最後我買了三碗，兩碗綜合鴨血臭豆腐，其中一碗加麵，還有一碗臭豆腐。我點的是微辣，所以辣度有點低。不過吃幾口後，就會發現舌頭沒有知覺。味道真的很臭，在一樓吃連二樓都可以聞到臭味。裡面除了臭豆腐鴨血外，還加有金針菇，還有酸菜以及木耳。臭豆腐的部分還不錯，鴨血就稍微有點腥味。心得個人覺得加一包王子麵，感覺飽足感比較夠。湯頭的部分略鹹，會讓舌頭有麻麻的感覺。今天吃完後，個人覺得臭豆腐比較對味，也比較好吃。鴨血的部分雖然Q彈，但是感覺有一點腥味，所以比較不合胃口。排隊的人實在是太多了，有人一買就買八碗十碗，加上老闆也是一份一份弄，所以感覺等到最後就有點累。等了兩個小時後，感覺新鮮感就有點不足。 [不老麻辣鴨血臭豆腐] 地址：桃園縣平鎮市中豐路1號（延平路一段中壢國中旁）電話：0930872820 營業時間：18:00~02:00 (店家不定時公休) -- 斯麥樂三號 - 旅遊美食台灣趴趴走部落格 http://jay0909.pixnet.net/blog Facebook http://www.facebook.com/smile3pixnet -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.64.82 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1395928798.A.FE1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: FloatingBoat (175.182.64.82), 時間: 03/27/2014 22:00:07

推

kusocool

03/27 22:01, , 1^F

03/27 22:01, 1^F

推

MoonAthenaX

03/27 22:25, , 2^F

03/27 22:25, 2^F

推

Kreen

03/27 22:27, , 3^F

03/27 22:27, 3^F