店名 : 梁記麻辣火鍋
店址:中壢市新生路259號
電話:(03)426-9027
營業時間:11:00-02:00
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紅色代表熱情,情人節的當天還沒見到情人,
雨霧濛濛,氣溫又非常低,中餐先和一堆女
生吃單點的麻辣鴛鴦鍋暖一下。
我們的鴛鴦鍋點了鈣骨和麻辣(去油)兩種口味的湯頭。
必點單品 : 手做花枝漿、肉類和菇類
這家的麻辣湯頭和鎮記不同,鎮記是又麻又辣,
湯底加了很多胡椒,我的舌頭受不了那麼刺激,
我比較喜歡梁記順口不鹹不麻的湯頭,
梁記可以去辣油,適合平常只能吃一點點辣的人,
梁記的湯底鴨血和豆腐,白黑兩種豆腐都很軟嫩,
尤其是白豆腐應該是手工做的,外薄內軟有很多洞洞可以吸湯汁。
鈣骨鍋裡頭會放1~2支大骨,那大骨也是熬湯的材料。
從湯裡撈起大骨先拿吸管把骨髓吸乾,
再把大骨拿起來啃邊邊的肉,超豪邁的吃法,
你想吃幾支大骨就吃幾支,都不用再額外付費。
我在桌邊聽到有女生一次吃了8支,然後把大骨排成一列....
我心裡想吃8支就賺了 65元X8支= 520元,只是吃太多肉會膩口。
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我喜歡各式料理,但拒絕店家試吃和招待!!
弄了一個小小的FB粉絲社團,可互相交流、討論好吃的店家
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