[討論] 關於中壢後站「XX鵝肉」老闆做生意的態度

看板ChungLi作者 (大吉)時間10年前 (2014/02/15 20:00), 編輯推噓17(18推 1噓 110→)
留言129則, 23人參與, 最新討論串1/1
本人第一次在中壢版上PO文，如有違反規定，請版主不用客氣，秉公裁決。 另外一點需要特別說明的是，我不知道文中所提及的「老闆」是否為真的「老闆」， 但因為每次去用餐都見到他，推想他大概是「老闆之一」吧？以下所稱的「老闆」都 是指店裡頭一位「外表較年輕的男性」。 事情發生在約兩個小時前，我步行至XX鵝肉準備用晚餐。我先是點了鵝肉飯，老闆回 說「沒有鵝肉飯了喔。」，接著補充說「滷肉飯也沒有了。」還跟我說了聲「不好意 思」，所以我就換點了鵝肉麵。 但奇妙的是，過了十分鐘(從鵝肉麵送上桌後開始計算)左右，陸續來了三位騎著機車 的女子，都是要外帶鵝肉飯的，這位和我說「沒有鵝肉飯了喔」的老闆卻改口說「鵝 肉飯喔......要等一下喔。」。另有一位老闆一直稱他為「X董」的先生，與他同行 的女子也點了鵝肉飯內用，老闆一樣回說「要等喔。」這時我的麵還吃不到一半，一 股無名火卻也慢慢燒了起來。 等我用完餐時，三位小姐已經各自拿到了她們點的鵝肉飯，而除了我以外的內用客人 (也只有X董那桌)，桌上也多了一碗鵝肉飯。 我知道這間店是有接受預約的，但從老闆和三位女子講的話(鵝肉飯要等喔。)，推測 這三位女生應該沒有先透過電話預約吧？我感到不解的是，為何這位老闆傳達給我的 意思像是「鵝肉飯已經賣完了喔」，而對於其他客人卻是傳達出「如果可以等，還是 有鵝肉飯的」的意思？我不是很了解我跟其他客人之間有什麼差別，不過就算要看人 做生意，技巧也太差了吧？ 說出來只是想了解一下是不是現在的店家做生意都有這種情形呢？如果普遍是這樣的 話，那也許是我小題大作了吧。如果答案是否定的，我想沒有意外的話，我以後應該 不會再去消費了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.63.106.70 ※ 編輯: nodiesop 來自: 61.63.106.70 (02/15 20:02) ※ 編輯: nodiesop 來自: 61.63.106.70 (02/15 20:05) ※ 編輯: nodiesop 來自: 61.63.106.70 (02/15 20:09)
推
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應該是新的飯還沒煮好吧
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推
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應該是飯剛煮吧～
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推
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好像太敏感了吧 原po是不是最近諸事不順? 造成敏感...
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推
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不用太生氣!!!老闆可能只是一時口誤 沒講清楚
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推
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怎麼不直接問？標題寫好嚴重，我還以為態度是有多差。
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可以跟下一篇的比較一下
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只是1碗麵/飯,賣你和賣別人對他來說沒差,不是針對你啦~
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直接問不就好了 老闆不也說要等喔 可能他回答你的時候想說
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飯還要一下 就跟你說沒有 其他客人來他發現快好了
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另外你自己都寫說過了"十分鐘"其他客人來 老闆還跟其他人說
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要等喔 那是不是表示如果一開始她跟你說要等不就要15-20分
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賣吃的沒人在讓人等20分的啦 當然是直接跟你說沒了
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話說這事情自己回家發文前冷靜點想一下算一下不就知道了
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我看你這樣就發火 那老闆如果一開始跟你說要等喔 讓你等20分
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你回到家不就要發另一篇 老闆說等一下結果害我等20分 = =
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結論就是你去的時間點不巧卡在飯要好不好 你自己也小題大作
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沒有諸事不順啊...只是覺得老闆似乎不用假設我不能等...
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喔我時間算錯囉 鵝肉麵上桌開始算 也就是加煮個2-3分鐘
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也就是2-3分+10分+你吃完10分 真要你等要快半小時
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拜託你冷靜點思考 一間普通的店 他想到要你等25-30分 當然是
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只是覺得他話像是講一半，沒有把實際狀況反映出來...
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直接說沒有 其他人來的時候已經剩10分上下 就當然可以說要等
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等20-30分 跟等10分 差蠻多的
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誰會預判假設你能不能等20-30分這麼久 我是以賣吃的角度來說
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時間長短是有差啊...不過我也遇過店家直接說要等X分鐘
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另外再以更直接角度來說 賣你飯跟麵對他有差膩...
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而那個X是超大的一個數字...這樣說出來我也還是會考慮啊
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我只是分析給你聽 看你能不能接受就隨你囉 基本上就是那樣
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如果他是覺得賣我飯跟麵都沒差，那不是真的就是態度問題.
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反正你現在就是不滿 只是包括我回你的沒人覺得有啥問題
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也就是說客人心裡想吃什麼，他不是很在乎的意思...
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我想正常情況店家想到飯還要20分都會先跟你說目前沒有
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你要求到這麼高的心理品質的服務 你去吃高級餐廳吧?
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推
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覺得你太敏感了，賣套餐的可能會跟你講要不要等，賣小吃的通
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我不否認確實有不滿啊...
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我個人認為店家沒有不在乎 他只是直覺式回答 因為20-30分
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常不會問客人要不要等吧。正常老闆應該不會想到有人會在小吃
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根本就不是會考慮讓客人等的時間範圍
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店等個三十分鐘只為吃到飯= =
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還有 50 則推文
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老闆這樣有何不妥，只是讓我了解自己可能是屬於較敏感
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的消費者...
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至於不願再去消費也只是個人的作為...並沒有想藉此影響他
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人以後的決策!
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推
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還好吧 才一餐而已~人生那麼多餐~
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推
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看推文，心中只有一個念頭：難怪中壢生意這樣好做！
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所以是因為老闆沒讓你等到30分的關係嗎？
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ba大，要不要等到三十分鐘我自己會作決定，有沒有可能
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要等三十分鐘也是在老闆表示要等才有的狀況下才能有的後
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話吧...
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推
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老闆只是忘了說:飯還在煮 要等 他只想到你內用
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應該不想等 小吃店沒辦法服務面面俱到
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這只是非常小的事情 當然你可以當下提醒他說:以後若飯還
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沒好 跟我講 我可以等~這樣的提醒的話 我想老闆可以接受
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j大的建議我了解也覺得是可行的辦法!我比較無法接受的
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是老闆自己幫我做了主，也就是"應該不想等"這部分...
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原po一直在糾結老闆作主不想等這件事，可是如果今天我
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無法接受的話要當面說更好的~
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是老闆，明知飯剛煮下去，客人起碼需等個半小時，我也
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無法讓客人等，半小時都吃飽了.....況且你為什麼不當
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場反應呢??~
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推
02/15 23:18, , 111F
點餐的當下老闆奇摩吉很差，不爽再煮飯。後來心情轉好才煮
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只不過是一餐，不需要糾結成這樣吧...
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我想這是老闆的直覺反應吧 應該不是故意的
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我也是遇過點餐當下跟我說沒有 後來才有的
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後來問老闆 有跟我解釋說飯剛煮下去而已
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其實說真的 當面問一下一切都解決 也不會有諸多疑問
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推
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-----如果我點餐，老闆跟我說要等二、三十分，我會覺
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得...老闆你在白目什麼阿?哪有人吃個飯等那麼久?莫名
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02/16 01:17, , 119F
奇妙!
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而且會覺得老闆在刁難顧客，不想賣。
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推
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我媽跟這家老闆很熟,太晚去買的話他也會說沒了...
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不會因為認識還怎樣就變出一碗來...
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如果你當天是很想吃鵝肉飯到這個地步，那…還算可以理解
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噓
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那時候店家就真的沒有鵝肉飯..是要怎麼生給你呢..
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如果店家硬是要做你生意..然後讓妳為了一碗鵝肉飯.等30分
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02/16 10:53, , 126F
我想你又會上來抱怨說..這家東西要等太久吧.
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其實店家並沒有錯..跟你說沒有.只是一個較洽當的應對方式
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02/16 12:38, , 128F
只是一個小誤會 如果要糾結成這樣 好累= =
02/16 12:38, 128F
推
02/17 20:12, , 129F
這家好像有點貴，不值得
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