[食記] 桃園中壢---藍屋日本料理大江店

看板ChungLi作者yuyuan23 (芯小天的藍色天空)時間10年前 (2013/12/28 11:48)推噓9(9推 0噓 8→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IlaeJQo ] 作者: yuyuan23 (芯小天的藍色天空) 看板: Food 標題: [食記] 桃園中壢---藍屋日本料理大江店時間: Sat Dec 28 11:48:30 2013 餐廳名稱：藍屋日本料理(中壢大江店) 消費時間：2013年/12月地址：中壢市中園路二段501號4樓電話：03-4680208 營業時間：星期一~星期四 11:00~22:00 星期五 11:00~22:30 星期六(例假日)10:30~22:30 星期日 10:30~22:00 ----------------------------------------------------------- 圖多無音樂Blog: http://cyndi2014.pixnet.net/blog/post/45338209 這次吃藍屋也算是小小提前的慶祝聖誕節因為大學同學的聚餐我才知道的今天又到了大江國際購物中心了! 大江真的是一個超方便吃喝玩樂的地方空間非常寬敞今天沒有訂位所以直接現場等候囉! 藍屋的擺設好有日本風格每次都是這樣子邊等位置邊亂拍照的時間也過挺快的啦! 只要胡亂拍一拍就會輪到我們入座了! 先來看菜單吧! 菜單有分單點的跟御膳類御膳的部分就是一整套餐點每種御膳不太一樣白雪梅芳是素食餐點也有雙人御膳的菜單最後經過我們精打細算一番後決定點兩種不同的御膳今天不吃雙人餐了!感覺並沒有比較划算啦! 今天要吃的是櫻花御膳$499 & 梅花御膳$680 藍屋的廚房很像是新竹酒肴居酒屋的吧檯但其實是開放式廚房沙發跟古拉爵一模一樣同集團的? 因為一直拍店員以為有甚麼需求.. 當然不好意思再東張西望找角度了! 所以後來的店內空間就等最後散場時補拍囉! 你看到的畫面不是沒客人唷!是要打烊了!嘻日本料理店都會有餐前茶一杯我很愛藍屋的熱茶好濃的米香味很好喝說炸嫩雞沙拉怎麼跟我印象中的不一樣這次的醬汁是白色的醬屬於濃稠型的但印象中的好像是油醋醬之類的是我記錯了嗎? 也還不錯吃囉! 牛肉沙拉我喜歡這個沙拉的醬汁微微酸辣吃起來好清爽上方的牛肉屬於比較肥的我比較不愛這種肥肉太多的肉片味道蘿蔓炸蝦蝦子炸的可真好整體味道很搭很好吃唷! 干貝煮干貝挺大顆的耶! 我一口就把一整顆吃下去濃郁的干貝香氣充滿口腔干貝軟中帶Q 連湯都很鮮很美味海鮮味噌湯味噌的味道很不錯加了海鮮多了一股鮮味出來土瓶蒸這是我第一次喝光是那茶壺型的容器就夠吸引我了! 原來裡面是有料的有香菇跟蛤蠣等土瓶蒸也是喝湯的一種就像是泡茶一樣的把湯倒進小杯子第一次喝我當然是先喝一口感受一下味道囉! 可能因為蘭陵王看太多感覺古代人杯子很小喝東西一口喝掉好像很好喝之後就一口乾掉超級爽快的喝法原來這就是土瓶蒸的味道有著昆布味在裡面用這個甕去熬煮會多了一個香氣這茶碗蒸是莫名的飛來的不知到為什麼店員說這是主廚招待其實我也不懂啦! 大家有去藍屋吃料理遇過主廚招待的嗎? 不過茶碗蒸超好吃耶! 味道也太棒了一點裡面的料釋放出甜味蛋好香好有水份的感覺原本看到茶碗蒸這道料理時還一直討論說打死也不點吃藍屋吃茶碗蒸似乎也太浪費真沒想到會這麼好吃野菜天婦羅這道屬於比較清淡的味道就沾點不會死鹹的醬油提味很健康又養生的感覺而且我真的要誇獎藍屋一下我發現藍屋對炸類很擅長炸工非常好食物都是外酥內軟外面的脆酥粉都是薄薄一層口感吃起來格外舒服越光米飯白飯是可以免費續碗的季節御飯今天吃的裡面是地瓜和香菇蒂還不錯的地瓜飯有著淡淡香菇香鹽烤沙朗牛上面是蘿蔔泥因為是鹽烤而以味道會比較清淡我第一次直接夾起來吃味道很淡第二次將蘿蔔泥與蔥花捲在肉裡吃超好吃所以吃這道時建議把肉片捲起來吃比較好吃唷! 特選綜合鍋有手工的肉丸很好吃魚片也是好嫩鍋裡的湯很起來也有昆布味道跟甕香屬於清淡的火鍋但是並沒讓我失望平常喜歡重口味的突然今天吃了很多清淡型的也還不錯不愛清淡的原因是很多東西都沒有該有的味道而藍屋的東西很清淡但是都有表現出食材本身的滋味我還蠻喜歡的火鍋的沾醬和風牛排味道也很不錯只是這適合一整口吃因為我發現如果要咬一半的話不是很容易會上演跟肉片廝殺的戲碼有點沒形象但肉質並不會說硬黃黃的那顆東西應該是甜點裡的其中一項黃金栗子燒地瓜燒地瓜好甜唷!好綿密的口感我好喜歡和風牛排的沾醬白桃荔枝醋冰沙就是沙瓦現在吃飯好像很流行來一杯沙瓦耶! 這是可以免費續杯的我覺得很好喝也續杯了一次用餐完畢再上甜點飲料前店家會先清理桌面我覺得這一點實在很貼心很少遇到有這項服務的白玉紫米紅豆湯今天是冬至要吃湯圓說因為沒有住家裡就只好自己應景一下囉! 紫米跟紅豆都很多我最愛QQ感的紫米了!好喜歡雖然此時的我已經飽到喉嚨去了! 黑芝麻布丁芝麻香味十足布丁口感也綿密柔軟可以淋上黑糖醬汁一起吃也很好吃飲料部分今天點了熱抹茶紅豆牛奶抹茶味道很濃還有一塊抹茶餅乾說味道也是抹茶到不行餅乾口感也棒外酥內軟行的不會硬梆梆紅豆可以直接吃也可以倒進抹茶牛奶裡面一起喝味道很不錯我的胃只剩下喝半杯的空間了! 冰蘋果綠茶淡淡的蘋果香不會說很甜還不錯飲料裡面都還有新鮮的蘋果片可以直接吃吃了那麼多食物後來一杯解膩的飲料也是不錯的選擇今天的用餐菜單選了很多菜大家若有去吃也可以跟雙人御膳做個比較看看哪種食物比較適合自己把錢花在刀口上心情也比較好藍屋已經是我第三回去吃了! 印象都不錯這次就把藍屋推薦給大夥兒們^^ -- 芯小天愛玩樂~ 還有很多吃喝玩樂的心得在我的部落格~ http://cyndi2014.pixnet.net/blog 如果你也喜歡吃喝玩樂~來我的粉絲專頁幫我按個讚吧 ^^~ https://www.facebook.com/cyndi2014 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.64.60 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yuyuan23 (61.228.64.60), 時間: 12/28/2013 11:48:50

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