[食記] 老北京御膳牛肉麵份量超大

看板ChungLi作者FloatingBoat (透支省點用)時間12年前 (2013/11/26 22:35)推噓8(8推 0噓 3→)

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網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/39235930 ============================================================= 話說在中壢夜市附近吃牛肉麵，有名的牛肉麵卻不是合我的口味。今天要吃的老北京御膳牛肉麵，位在中壢後站和平路與金陵路交叉路口。店家除了有賣牛肉麵外，不吃牛肉麵的還有羊肉麵可以選擇。這是小碗的牛肉麵，不過其實比很多店家都還要大碗。在這物價上漲的年代，尤其以北部來說，老北京牛肉麵算是份量非常多。很多店家的牛肉麵其實麵非常少，不過老北京的手工麵卻是份量非常多。老北京牛肉麵位在平鎮和平路與金陵路交叉路口，店家的生意真的還不錯，應該很多都是熟客。營業時間從11:00~14:00，16:30~21:00，所以下午有休息的。這是店家的菜單，初次來到這邊，可以點小份的御膳牛肉麵，或是新疆羊肉麵。沒有很大胃口，千萬不要點大份，保證讓你吃不完。這是我的御膳牛肉麵，湯頭不會很鹹，稍微有一點中藥的味道。牛肉有帶筋，不過煮得很軟，方便咬嚼。麵的部分真的算Q，感覺手工下去的麵真的比較好吃。不過小碗份量就很多，好險沒有點大碗的。新疆羊肉麵跟御膳羊肉麵，很明顯就有區別。湯頭裡面有羊肉的味道，羊肉有香料的味道，也彈牙。心得這一間老北京羊肉麵的分量很多，所以一般人點小碗的就夠了，食量小的就兩人點一份就好。個人覺得湯頭算不錯，牛肉湯的味道很明顯，也不會有死鹹味道。有機會再來挑戰一下他們家大碗的部分，當然是兩人挑戰一份喇。 [老北京御膳牛肉麵] 地址：桃園縣平鎮市和平路20號 (平鎮和平路與金陵路交叉路口) 電話：(03)468 3437 營業時間：11:00~14:00，16:30~21:00 -- 斯麥樂三號 - 旅遊美食台灣趴趴走部落格 http://jay0909.pixnet.net/blog Facebook http://www.facebook.com/smile3pixnet -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.182.64.82

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xx66

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Kreen

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BorisDiaw3

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