[心得] 上品花雕雞

看板ChungLi作者geniuseric (很少上批踢踢)時間12年前 (2013/11/17 02:02)推噓12(12推 0噓 4→)

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※ 引述《LV1》之銘言： : 好讀無音樂網誌 : http://shiptw.blogspot.tw/2012/09/20120916_16.html : 紅色的裝潢會以為是麻辣火鍋店，但其實是賣花雕雞火鍋。紅色用在店面感覺很有質感， : 而且會帶給客人好吃及滿足感。 : 吃起來像三杯雞，只是三杯雞是用米酒料理，而花雕雞是用花雕酒。雞肉又甜又嫩，裡頭 : 還有芹菜和雞肉一起吃很搭，腐皮吸收湯汁之後非常下飯，光是湯汁我就可以吃2碗飯了 : 吧。雞肉應該是有挑過，和阿綿自家養的雞，肉質非常相似。 : 糖醋魚片，片好的魚肉沾點粉下油鍋炸好，之後用蕃茄醬、醋、糖等做成糖醋醬，最後把 : 炸魚片和糖醋醬輕輕炒個幾下就可以上桌。和糖醋排骨比起來，糖醋魚的鮮味和肉質細嫩 : 似乎更適合小朋友及老人家。 : 心得 : : 有無線網路，哈~~很方便打卡。 : 價格不貴，而且比起一般熱炒店安靜、舒適，有冷氣吹，裝潢也較好，食材和炒功也有一 : 定水準，不會狂灑味精或是有盤子上舖滿辣椒、青葱找不到肉的情況。 : 除了適合全家大小和朋友聚餐，也有小份量的餐點適合情侶、夫妻一起去吃，當天就有許 : 多對伴侶來消費。花雕雞屬重口味可以偶爾吃，吃多恐怕會上火。不好意思因為自己不會弄食記只好借用版友之前的文章前陣子在板上得知這家之後就去試了一次，驚為天人我們一家人雖然稱不上老饕但對舌頭和到處亂吃的經驗挺有自信大家一致覺得這間的食材、調理、份量都很優質以這個價位基本上在中壢幾乎沒什麼對手吧像我們是覺得吃過這家之後差不多可以淘汰所有快炒店了再訪幾次的品質也很穩定不過很奇怪的是感覺這間生意蠻差的最近這一兩個月去過三四次了，都是假日中午整個用餐時間都只有我們一桌客人，有點扯聽說平日的生意也不是很好因為很擔心這家會不會哪天做不下去了XD 所以想要再跟大家推薦一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.155.209 ※ 編輯: geniuseric 來自: 123.204.155.209 (11/17 02:04)

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dynastyraide

11/17 08:07, , 1^F

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kevincc

11/17 10:45, , 2^F

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bluesky2

11/17 11:05, , 3^F

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