[食記] 日本B級美食 樹太郎Kitchen (中原)
網誌圖文版：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/37706296
曾聽說中原柏德廣場裡有間相當不錯的家庭式日本料理店，裏頭的老闆是個帥氣的日本人
，而他的餐點好吃又不貴，聽來十分吸引人啊！於是我們兩人根據網上的食記，相偕來到
柏德廣場，那黃色的招牌十分醒目，上頭的店名的副標相當有趣──日本B級美食&日本流
行雜貨，這「B級美食」，在日本大概就是跟台灣所說的平價美食差不多意思。所謂B級不
是說比較差、不好吃的意思，而是相對於A級美食的昂貴價錢，B級美食往往可以用較平價
的價格去品嘗所謂的美食，我想這是老闆所想要表現的吧？
用餐時間，裏頭客人已幾乎坐滿，店內僅有不到二十個座位，一邊是用餐區，另一邊兼賣
日本小雜貨，想前往用餐的除了電話預約外，就是早到早搶，不然就只好在門外等啦！
網路上的食記很推他們家的「玉子燒」，還說規定一定要事前預約才有得吃，可惜上頭載
的電話當天不知是關機還是怎樣，一直打不通。而店內也不少餐點是必須先預約的，如鮭
魚、玉子燒等，所以打不通電話的結果，就是通通預約不到啦！
因為現點現做，東西其實出得滿慢的，套餐皆附白飯、湯、小菜，這些都可以無限續加，
而咖哩飯的咖哩也是可以一直加的，對食量大的人，多一碗飯總是能吃得飽些。今天上的
小菜是豆干及豆芽菜，豆芽菜鹹中帶微微辣味，且口感脆口，十分好吃。
等了至少有20分鐘，我的炸蝦咖哩飯(NT.140)總算上桌了，很精緻的擺盤，那略帶深褐色
的咖哩配上炸得酥脆的炸蝦，整個很賞心悅目啊！他的白飯是屬於稍黏的那種煮法，但不
軟爛，配著日式咖哩讓人不禁一口接一口全扒進肚子裡，這白飯合格！
而上頭兩隻大蝦香得很想連殼都啃下去，只是包裹麵衣再油炸的炸蝦頭，跟直接把殼炸酥
的炸法比起來，裹麵衣還是不能這樣吃 .... 蝦子部分頗新鮮，因為我的過敏嘴沒發作，
能吃到那麼肥的大蝦實在很爽！而下頭還有炸雞肉，一樣包裹麵衣下鍋炸，雞肉部分就顯
得十分嫩，口感及味道都很棒！
Irene點的鹽味相撲鍋定食(NT.130)，基本上就是豬肉野菜鍋，湯底是甘甜的什錦蔬菜湯
，喝起來相當甘甜，野菜的甜味完全煮進湯中，搭配的沾醬是胡麻醬。
豬肉片大大一片，不要看這鍋小小的，全吃下去也頗飽哩！尤其白飯可一直續加，根本不
用怕吃不飽，倒是鍋物的湯我好想加湯啊~~~~
這次沒吃到傳說中那些需要預約的人氣餐點，如鮭魚茶泡飯、玉子燒等等，下次再找個機
會去嘗嘗它們家的其他餐點吧！
【相關資訊】
店名：樹太郎Kitchen -- 日本B級美食&日本流行雜貨
地址：桃園縣中壢市實踐路225-20號 (柏德社區內)
電話：0952-926860, 0918-105218
備註：店內多樣餐點需預約，座位少，建議要去之前先預約。
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※ kazemings:轉錄至看板 Taoyuan 03/21 11:00
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