[食記] 中壢上品花雕雞
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餐廳名稱:上品花雕雞
餐廳地址:中壢市中豐北路44號 中壢往高鐵方向左邊,海港城斜對面。
餐廳電話:03-4268742
營業時間:下午5:00~02:00 01:00後不收客人囉! 周一公休
這是菜單,老闆還是有保留以前做過的拿手菜色,這家店雖然主打花雕雞等鍋類,
但是熱炒也不遜色喔!而且有分大小,很少人來吃也不會覺得奇怪。價格也算實惠。
周日去外婆家之後就到上品花雕雞吃飯,這家老闆就是久違的龍岡全興鵝肉老闆,
原本他在竹北開店,後來又回中壢找到更適合的點了,當然能回來是最好啦!
才能再次吃到他的拿手菜啊!
裝潢簡單,但是紅色就是會覺得很氣派
最內側往外拍
花雕雞是主打,我只有一個人,老闆幫我做小小小小分,
這樣吃也很飽耶!大概有四分之一鍋吧!
打開鍋蓋就有很香的花雕酒香,酒味剛剛好,
若喜歡更濃的可以跟老闆說,酒味這種東西是看個人喜好的唷!
肉質鮮甜香嫩,吃了身體會暖呼呼。
這鍋基本上吃完肉還可以加上其他配料的喔!
可以外帶 加上粉條 火鍋料啥的都超好吃。
一個人吃這個也太奢侈了!好飽喔!
腐皮好入味喔~超下飯!
個人超推這個宮保肥腸 我的是小份的~大約可以給兩三個人吃
一個人吃真的太多!可是我還是吃光光,哈哈。
料好多喔!乾辣椒之外,也還是很多料啦!
洋蔥跟四季豆雖然是配角 但都非常入味好吃 脆脆的超讚
肥腸醃過之後再炸,外酥內軟很有嚼勁,非常好吃!有點淡淡的花椒香~
我也很推薦這個金沙絲瓜 其實就是鹹蛋炒絲瓜啦!這也是小份的
好好吃喔~絲瓜香甜甘美,鹹蛋炒得鬆鬆軟軟,配在一起吃鹹度剛剛好!
三道菜都超下飯,一個人吃真的太撐太撐了!
下次再找大家來吃吧~
本來以為沒什麼機會再吃到老闆的好手藝了!
既然回中壢開店一定要支持一下!繼續加油喔老闆~
ps:
這是其他桌客人點的借我拍,
好多好多蛤蜊喔!好想吃@@
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