[心得] 中原大頭滷味VS.忠福大溪滷味

看板ChungLi作者JillJustco (如靈)時間12年前 (2012/05/04 19:20)推噓4(4推 0噓 7→)

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今天吃到鄉民們推薦的大頭滷味了~真的是不錯吃~基本上乾滷味沒有意外的話~我通常會選的是位在忠福在雞可對面的大溪滷味~ 這在在大頭滷味還沒開之前，都是我和閃光覺得是中壢最好的乾滷味，不過可沒有像大頭滷味那麼平價，還會送一些滷味~ 這兩家滷味有些共同點~ 首先是都會加酸菜跟蔥花，也都有加辣~ 也都會加特製醬汁讓滷味更夠味~ 大頭的酸菜--是不錯吃，但切得太絲了~ 大溪的酸菜--夠酸夠味切得比較大塊 (個人覺得比較好吃) 大頭的口味--較甜香(感覺愛台南小吃的也會很愛) 大溪的口味--較鹹香(口味比大頭重一點，但很剛好，個人超愛) 大頭的辣椒--覺得普通了一點大溪的辣椒--有點甜，但真的很香，很特別~ 可以分開裝小辣跟中辣不錯，大辣會噴火大頭的食材--食材眾多、有價目表、青菜類不少大溪的食材--食材一般多，無價目表、青菜類好像只有小黃瓜大頭的價位--好平價，老闆人不錯，切的時候還會送滷味大溪的價位--較貴些，老闆算親切，但不會送滷味~ 這兩家我都覺得不錯，吃完大頭後，又覺得多了新選擇~ 如果問我會比較會常去哪家的話，應該會是忠福的大溪滷味~ 中原跟忠福很靠近，雖然大溪滷味貴了一些，但是我比較難忘這間滷味，因為酸菜跟辣椒跟鹹香的醬汁都很吸引人~食材整個搭起來就超好吃的~ 喜歡吃乾滷味的鄉民，可以去吃看看這間大溪滷味，真的很好吃喔~每天差不多晚上5點多快六點會開~ 通常會在雞可的對面，還算明顯的攤車~ 我會發現這家是因為去忠福買飲料時剛好想吃一點小東西，就選了這家來買，結果就一試成主顧~ 之前我有個同事很誇張~給他吃這家滷味，他說好吃問我是在哪裡買的，結果我說中壢忠福，他說他住那邊，竟然沒去買來吃過，只說看到很多次~哈大頭滷味也很好吃~閃光還蠻愛吃偏甜的滷味，下次再去買給閃光吃~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.165.123

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skyporter

05/04 19:28, , 1^F

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八九不離時是，因為印象中對面只有那一攤車有賣滷味~ (昨天才買來吃過XD)攤車上會掛上大溪滷味的招牌，老闆有時候是女的在切，有時候是男的在切，閃光覺得豬耳朵跟海帶很好吃~我則是覺得百頁跟溼豆皮及甜不辣我個人很愛~ 小辣就很好吃~ ※ 編輯: JillJustco 來自: 61.31.165.123 (05/04 19:45)

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tingiy

05/04 20:11, , 2^F

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SitnGoKing

05/04 20:15, , 3^F

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skyporter

05/04 20:19, , 4^F

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