[食記]平鎮。金陵路"吃米干"
一家簡簡單單的米干店~
分享一下^^
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/shawn0305/35416354
文字版:
這家我只吃過綜合米干跟綜合粑粑絲~
還有大薄片(<---個人覺得還好~~)
以往幾乎都匆匆忙忙外帶吃
但2/5號到店裡吃時，發現好多人都有點他們家的水餃!!!
(也希望有吃過他們家水餃的版友，分享一下唷^^)
================網誌文字================
這家位於平鎮市金陵路往66快速道路方向的左手邊~
在左轉龍岡的標示路口前~~
就這樣簡簡單單的招牌
賣著簡簡單單的米干
但到了用餐時間,
無論外帶或內用的人都頗多~要等上一陣子呢!!
這家已經吃了六.七年了
但以往都匆匆忙忙點了綜合米干再打包他們家超香的辣油就走了~
綜合米干裡頭不外乎有肉片，豬肝，外加半生不熟會流汁的蛋!!
(蛋如果要熟一點，記得提早跟老闆說~~)
米干不會軟爛...反而很Q滑~~
湯頭是用很濃郁的大骨湯熬煮的~
鹹香會回甘~
再加上灑滿了一堆白芝麻...顯得更香了~
就算整碗料吃完，還是會想中邪一樣想把湯喝光光!!
2/5號這天點的綜合粑粑絲也是喔~~
細細的很Q滑又很吸湯汁
口感反而更擄獲我這越來越不喜愛吃麵條的心~~
咕嚕咕嚕QQ滑滑就下肚了~
我很推的是他們家豬肝~
不僅很多塊~
豬肝薄嫩無腥味~相當滑順好入口
肉片則是簡單裹粉後下湯煮
所以會有整口湯的味道在肉裡頭~
但不知是我錯覺還是怎樣，總覺得比以前小塊又少塊了~~
總之很推他們家的綜合米干&綜合粑粑絲~~
另外，我這次還有加點大薄片~
但總覺得只有香而已(因為灑滿了花生粉嘛~~~)
要更酸再加點他們家的辣油~才有那個味!!!!
(可能是被龍岡的雲南小館給慣壞了XD~~)
以上，分享給大家唷~~~
這家店，每週一公休喔!!!!
電話：03-4574087
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