[請益] 新鮮的山藥和炮製過的有差嗎?

看板ChineseMed作者時間6年前 (2019/02/28 13:35), 編輯推噓2(209)
留言11則, 5人參與, 6年前最新討論串1/1
我會在水煎藥裡加山藥,本來都是去藥房買炮製的.半斤120元.拿在手裡沒什麼重量, 也沒幾片, 後來想到如果用新鮮的山藥來煮是否效果一樣?最近就去菜巿場買山藥,好大一塊. 超過1斤.才70元.我把它切成片狀.發現70元的份量是藥房120元的好幾倍.煮了很多次 還剩很多. 不曉得炮製過的山藥和新鮮的效果一樣嗎.炮製過程好像會用二氧化硫之類的東西. 如果過量吃下肚不知道有沒有影響.我有個疑慮.如果很多中藥材都可以用新鮮的食材來煮. 是不是就不用買藥房炮製過的?還比較便宜. 謝謝分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.70.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChineseMed/M.1551332158.A.5FD.html

02/28 14:45, 6年前 , 1F
基本上,鮮藥材比較好跟道地 因為販售跟保存問題,才把
02/28 14:45, 1F

02/28 14:45, 6年前 , 2F
藥材處理。
02/28 14:45, 2F

02/28 14:46, 6年前 , 3F
雖說只是乾操,生薑跟乾薑就差很多。
02/28 14:46, 3F

02/28 17:40, 6年前 , 4F
臺灣市場賣的山藥 應該不是河南懷慶府的 鐵棍山藥
02/28 17:40, 4F

02/28 17:40, 6年前 , 5F
應該都是台灣山藥 很粗 像蘿蔔那樣 或者日本山藥
02/28 17:40, 5F

02/28 17:42, 6年前 , 6F
懷慶府的俗稱淮山藥 細很多 像鐵棍那樣 中藥材是用這種y
02/28 17:42, 6F

02/28 17:43, 6年前 , 7F
這種細的才是道地藥材 但如前所說 臺灣市場應該買不到
02/28 17:43, 7F

02/28 17:44, 6年前 , 8F
用新鮮粗的山藥 或鮮日本山藥 應該沒有道地藥材的效力
02/28 17:44, 8F

03/02 20:10, 6年前 , 9F
如果不道地 那還是吃生的好 至少新鮮
03/02 20:10, 9F

03/05 18:24, 6年前 , 10F
山藥是會氧化的..藥房買的這麼白...你說呢
03/05 18:24, 10F

03/08 21:39, 6年前 , 11F
用來水煎的山藥還有因品種不同而藥效不同?好多學問
03/08 21:39, 11F
文章代碼(AID): #1STtC-Nz (ChineseMed)