[請益] 請問攝取亞麻仁是否有氰化物中毒的疑慮

看板ChineseMed作者時間5年前 (2018/07/28 08:45), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
留言6則, 3人參與, 5年前最新討論串1/1
我看過古代藥草書提到煎煮的方式處理亞麻仁，看來應不是取用其Omega-3的營養。我個人 曾使用沸水沖泡亞麻仁粉有發現嘴破上火的現象。 據我目前所知，亞麻仁油具不耐高溫的Omega-3及氰化物。若高溫處理亞麻仁，Omega-3被 破壞可能導致不好的成分出現，但生亞麻仁具氰化物。至於生亞麻仁粉、亞麻仁油是否具 氰化物?怎麼使用亞麻仁較好? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.213.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChineseMed/M.1532738736.A.685.html
推
07/29 14:28, 5年前 , 1F
歐洲木工常用這個調油漆 歐洲人好像不吃這玩意
07/29 14:28, 1F
→
07/30 19:48, 5年前 , 2F
這不能吃嗎
07/30 19:48, 2F
推
07/31 07:23, 5年前 , 3F
幫忙歸納重點: 不好消化可能脹氣 睡前服用 少量
07/31 07:23, 3F
推
07/31 07:30, 5年前 , 4F
https://goo.gl/KBNsaj 附上資訊來源 不懂純粹路人意見
07/31 07:30, 4F
推
08/06 17:48, 5年前 , 5F
樓上那篇裡面有的內容個人覺得是錯的，太過時的內容與
08/06 17:48, 5F
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08/06 17:48, 5年前 , 6F
錯誤觀念
08/06 17:48, 6F
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